笋炒牛肉可以吃吗(笋子炒牛肉家常做法)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下笋炒牛肉可以吃吗的问题,以及和笋子炒牛肉家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
笋子炒牛肉家常做法
工具/原料
牛肉(180块)
竹笋(8根)
玉米油适量
淀粉适量
沙酱油适量
盐适量
鸡精适量
红辣椒适量
尖椒适量
葱花适量
方法/步骤
1/10
准备好所需的食材
2/10
牛肉切成片后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
3/10
红辣椒和尖椒切丝装盘备用
4/10
竹笋切丝装盘备用
5/10
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
6/10
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
7/10
放入生抽、鸡精、盐
8/10
放入竹笋翻炒2分钟
9/10
倒入少量清水闷煮3分钟左右
10/10
出锅食用
牛肉炒笋干的家常做法
步骤1
笋干晚上睡觉前放下泡着,准备炒前还要拿高压锅压十分钟,水刚好没过笋面就可以
步骤2
三个青辣椒,看起来有三种辣椒,因为青辣椒有两个是辣的,中间那个辣味不够,红辣椒也不辣,纯属颜色好看
步骤3
笋干切片、红辣椒切丝、青辣椒切块、蒜剁碎、姜片切丝,牛肉切薄片
步骤4
热锅倒油,放下蒜和姜
步骤5
放辣椒
步骤6
放笋,爆炒10秒
步骤7
放牛肉
步骤8
按自己的口味放调料:蚝油、白糖、盐、生抽、老抽、陈醋、料酒
步骤9
炒至干汁就可以了
竹笋炒牛肉的做法有哪些
食材:牛肉200克,竹笋150克,蒜4瓣,姜5克,黄豆酱1勺,米酒1勺,生抽1勺,淀粉适量,
做法:
1、把牛肉清洗干净,按纹利切薄,竹笋切成条
2、在牛肉加入米酒生抽淀粉腌制半个钟
3、竹笋切段放在冷水泡五分钟后,在锅里加水煮开放入竹笋滚煮五分钟
4、将滚好的竹笋在锅中火加油炒三分钟然后装好
5、将姜和大蒜爆香加入牛肉翻炒,加点黄豆酱和生抽再炒熟(喜欢吃辣可以加豆瓣酱或辣椒)
6、倒入竹笋混牛肉翻炒二分钟上桌,即可
关于本次笋炒牛肉可以吃吗和笋子炒牛肉家常做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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