笋烧牛肉面怎么整，干笋子烧牛肉的做法王刚-菲力牛肉网

笋烧牛肉面怎么整，干笋子烧牛肉的做法王刚

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享笋烧牛肉面怎么整，以及干笋子烧牛肉的做法王刚的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

川味苦笋烧牛肉怎么做

材料主料：笋、牛腩；辅料：大料3个、香叶2片、小茴香、桂皮一段、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、火锅底料笋子烧牛肉

1姜切片，大葱切段，蒜备好

2牛腩洗净，放入锅中加水，大葱，姜片煮开焯水

3锅中放油，油热后加入一大匙郫县豆瓣和一点火锅底料炒出红油

4加入葱段，姜，大蒜，干海椒，花椒炒

5加入牛腩炒均匀，后倒入水莫过牛腩，可以多放点水，可以弄牛肉面

6放入大料，香叶，小茴香，桂皮。水开后转小火，盖上锅盖炖一个小时左右

7笋切段，洗净

8放入牛肉中继续煮20分钟

9可以撒上些葱花，好看，我没有就没有放

李师傅牛肉面做法

主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g

做法步骤：

1.准备好食材。

2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。

3.竹笋去壳，洗净切丝。

4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。

6.放入熟的肉丝。

7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

9.面条放开水煮熟。

10.把面条捞入大碗。

11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

干笋子烧牛肉的做法王刚

把牛肉改成小块，放冷水锅里烧开煮一会儿后，捞出来晾凉了切片；另把笋子切成片，在水锅里焯水后，捞出来冲凉。

2.净锅里放鸡油和化猪油，烧热才下泡生姜末和泡小米椒末炒香，待放入牛肉片翻炒匀以后，掺水并倒入高压锅，上汽压15分钟后，离火待用（可批量制作）。

文章分享结束，笋烧牛肉面怎么整和干笋子烧牛肉的做法王刚的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

笋烧牛肉面怎么整，干笋子烧牛肉的做法王刚