牛肉做丸子空气炸锅潮汕牛肉丸空气炸锅多久-菲力牛肉网

牛肉做丸子空气炸锅潮汕牛肉丸空气炸锅多久

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潮汕牛肉丸空气炸锅多久

10-15分钟。

不同的丸子个头有区别，熟制时间没有统一标准，加上有的丸子还是冰冻食品，如冷冻的牛肉丸用空气炸锅炸需要15分钟左右，一般放进去十分钟要翻个面，以免受热不均匀，若是常温的牛肉丸，则只需10分钟就能熟。

潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆。

空气炸锅炸牛肉做法

空气炸锅炸牛肉做法：

1、准备食材：牛里脊400克，盐适量，生抽20克，酱油20克，植物油10克，蚝油30克，料酒10克，白糖10克，白芝麻适量。

2、新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块。

3、将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。

4、搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用。

5、空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟。

6、在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。

空气炸锅牛肉做法大全

空气炸锅烤牛肉的做法具体步骤如下：

步骤1：新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块，将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中。

步骤2：搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用，烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了。

步骤3：空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟，在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟。

步骤4：烤完牛肉很嫩，也很紧致。

秘制红烧牛肉面的做法如下

1、牛骨焯水，将血沫焯出。

2、焯好后放入电压力锅，将香料装入小布袋中再放入锅内，加水没过牛骨。压两个小时后打开放入牛肉，再压一个小时，牛骨汤压得越久，汤就越香浓。

3、一个小时后捞出牛肉，再加入适量盐，调牛肉汤的味道。牛肉切成大粒一些的牛肉粒。

4、起锅放入底油，倒入酸辣椒酱，炒香后放入牛肉粒，再倒入小半碗牛骨汤，炒匀。

5、调味，一勺盐、半勺鸡精、一勺生抽、蚝油适量。炒匀后焖一会，酸辣牛肉浇头就可以出锅了。

6、下入挂面，待水开后倒入一瓢凉水，水再次烧开后放入几片青菜，再煮一分钟就可以把面捞出了。

7、面中加入几大勺牛肉浇头、大葱，淋上牛骨汤即可开吃。

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