豌豆牛肉怎么煮才好吃窍门？牛肉炖豌豆怎么做好吃-菲力牛肉网

豌豆牛肉怎么煮才好吃窍门？牛肉炖豌豆怎么做好吃

大家好，关于豌豆牛肉怎么煮才好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉炖豌豆怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

豌豆烧牛肉怎么做牛肉的做法介绍

豌豆烧牛肉的做法教程：

1.牛肉切丁，锅中放凉水将牛肉丁倒入，放入少许盐，辣椒掰开，放花椒，大火煮开撇去浮沫捞出，用开水冲洗一遍沥干。

2.豌豆用冷水解冻，葱段，花椒，辣椒，香叶，八角(两个)放到碗里。锅中放入比平时炒菜多三倍的油要多一些，

3.放入沥干的牛肉直到炒焦(小火)，炒焦后放入酱油翻炒均匀。

4.锅中倒入开水和调料，大火煮开，转小火慢炖，煮的差不多时放入豌豆煮熟即可。

牛肉炖豌豆怎么做好吃

牛肉炖豌豆

【原料】：

牛肉500克，豌豆500克，料酒、盐、葱、姜适量。

【制法】：

1、将牛肉洗、豌豆待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香

味，盛起待用。

3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加

入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调

味，放入豌豆炖至入味，即可出锅。

豌豆炖牛肉怎么做

1.把11/2小勺自制调味盐给牛肉抹上，锅里下油，用大火把牛肉表面烙成褐色。（这步最好不要用不粘锅，用铁锅，帅锅，或者不锈钢锅都比用不粘锅好。我现在用staub的锅来烙牛肉。）

2.把月桂叶，蒜切碎，洋葱切薄片，牛肉汤浓缩料压碎，准备好。

3.把烙好的牛肉放入慢炖锅里，放上月桂叶，蒜，洋葱，牛肉汤浓缩料。（这些都是头天晚上做好的，放入冰箱。我们是第二天出门上班前做最后一步，这样晚上回到家，一锅香喷喷的炖牛肉就好了。）

4.最后加入白葡萄酒和condensedcreamofmushroomsoup，再加点水，让水刚好没过所有材料。（要想汤浓点，就少加些水。我一般加半杯水。）如果你用了鲜蘑菇，水要少点，因为鲜蘑菇会出很多水。盖上盖，用小火档炖上8小时就好了。

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