芹菜和牛肉食物相克吗(芹菜可以和牛肉一起炒吗)
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芹菜炒牛肉什么意思
牛肉是许多人都喜欢食用的肉制品。根据配菜的不同，可以炒出各种不同的牛肉菜肴。如芹菜炒牛肉，萝?炖牛肉，土豆炖牛肉等许许多多的制作牛肉的方法。而芹菜炒牛肉就是其中的一种炒牛肉的方法。在烹饪时，先将牛肉切成片，放在锅中加稍许水把牛肉炖干，然后加油翻炒至微黄，加葱姜蒜花椒等调料再翻炒入味，再把切成段状的芹菜放入锅中再翻炒，注意不要炒烂了加盐放醋翻炒出锅，就是-份美味可口的芹菜炒牛肉了。
芹菜炒牛肉能不能吃？
芹菜炒牛肉是可以吃的，芹菜牛肉搭配有营养瘦身的功效。下面介绍一下好吃的做法，非常下饭的一道快手菜！
【材料】芹菜1小把，胡萝卜三分之一根，牛肉少许，蚝油，生油，盐，植物油
【制作】
1、牛肉切丝，放入少许生抽，蚝油腌制5分钟，腌制过的肉更嫩，更容易入味。
2、芹菜将根和叶子摘掉，洗干净，锅里烧开水，将整棵芹菜放入锅里烫一下后马上取出来。
3、胡萝卜洗净切成丝，芹菜切段，葱姜切好备用。
4、热锅凉油放入葱姜爆香。
5、放入腌制好的牛肉快速翻炒均匀至变色。
6、放入胡萝卜丝大火翻炒均匀。
7、再放入芹菜继续翻炒。
8、芹菜快速翻炒均匀，放入少许盐即可出锅。
9、美味的芹菜炒牛肉就做好了。
芹菜可以和牛肉一起炒吗
芹菜和牛肉是可以一起炒的，芹菜富含维生素和其他微量元素，牛肉蛋白质较多，两者一起炒相得益彰，美味又营养，同时还可以解腻，助消化等
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