酱牛肉煮多长时间最好，酱牛肉需要煮多长时间-菲力牛肉网

酱牛肉煮多长时间最好，酱牛肉需要煮多长时间

其实酱牛肉煮多长时间最好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱牛肉需要煮多长时间，因此呢，今天小编就来为大家分享酱牛肉煮多长时间最好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

酱牛肉要煮多久

酱牛肉一般煮3个小时才烂熟。

酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，酱牛肉煮多久要看用什么锅，用高压锅的话只需要先大火在锅中烫5分钟左右，然后再将调好的酱汁倒入高压锅，放入牛肉上汽煮30分钟左右就煮好了；要是用普通的锅煮，需要小火慢煮2-3个小时左右。

酱牛肉煮几个小时最好

牛肉分部位决定煮多久，煮太长时间就涝汤了，肉就会柴的。

腰窝部位，和上脑部位酱煮一个小时。肋条和牛腱子煮一个半小时。大火烧开下肉，再开锅转中火煮十分钟，这样会迅速锁住水分。之后转微火到指定时间。最后浸泡数小时直到汤肉彻底冷却。之后最好用保鲜膜裹紧放冰箱冷藏。冷藏是最关键的步骤。第二天以后在开始吃。

（冷藏后的牛肉切时不会碎

酱牛肉需要煮多长时间

3小时。

做法：

主料：牛腱子肉600g。

辅料：水适量、盐适量、酱油适量、卤料包1包、葱白适量、姜适量、八角适量、老抽适量、味精适量、干辣椒适量。

1、牛肉一块，提前浸泡3小时以上，泡出血水，将泡好的牛肉凉水入锅煮开；

2、煮开后会发现上面浮了一层沫沫；

3、用勺子捞掉浮沫；

4、准备八角、卤料包备用；

5、葱白、姜片备用；

6、干辣椒备用；

7、将准备好的材料全部倒入锅内；

8、加入盐、味精、老抽、酱油调味；

9、中火继续煮制，中间要翻面；

10、煮到能轻间插入筷子后即可关火；

11、连汤带肉一起捞出浸泡3小时以上让其更入味；

12、捞出牛肉，待其表面紧缩后切片食用

关于酱牛肉煮多长时间最好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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