怎样做牛肉酱尖椒?十斤鲜辣椒做牛肉酱的配料都有什么

怎样做牛肉酱尖椒?十斤鲜辣椒做牛肉酱的配料都有什么

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做牛肉酱丝干辣椒吗

做牛肉酱丝干辣椒吗

牛肉酱的做法很简单,牛肉营养也特别高,要准备食用材料,牛肉半斤,干辣椒,蚝油,圆葱,玉米油料酒,朝天椒,花生米,芝麻烧少许,豆瓣酱一斤,锅里放油倒入牛肉把水分煮掉,按顺序倒入料酒,圆葱,牛肉酱是一种比较家常的下饭菜,牛肉酱怎样制作好吃,要准备适量的牛肉,豆瓣酱,甜面酱,花生,洋葱,芝麻,红辣椒。把牛肉切碎,放进盘子里,辣椒,洋葱,切碎装盘,花生炸熟后放凉,用擀面杖碾碎,锅中放油炸,洋葱炸到变色为止,放进切好的牛肉继续炸,牛肉变色倒入,调好的甜面酱,豆瓣酱,翻炒一下,加入花生碎,再加辣椒粉,没过一会再加芝麻,多炒几分钟,炒到汁水干为止。

十斤鲜辣椒做牛肉酱的配料都有什么

十斤鲜辣椒做牛肉酱的配料都有什么

葱姜蒜适量,八角10克,花椒适量

生抽2勺,老抽1勺,盐若干,干辣椒适量

步骤:

1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

2.加入葱段姜片八角花椒。

牛肉丁辣子酱做法

牛肉丁辣子酱做法

食材

主料:牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克,

辅料:甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸

制作方法

1.将鲜红辣椒剁碎,干黄酱加水稀释;

2.锅内倒油烧热,放入姜末、葱末、蒜茸、鲜红辣椒碎爆香后加入牛肉馅,绍酒少许翻

炒片刻后,将黄酱水、少许甜面酱、白糖倒入锅内改小火,炖至肉酱粘稠状态后撒上

熟芝麻,翻炒一下,即可出锅。

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