空气炸锅做牛肉干？空气炸锅牛肝的做法
其实空气炸锅做牛肉干的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解空气炸锅牛肝的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享空气炸锅做牛肉干的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
空气炸锅牛肝的做法
用料
牛肉300克
十三香，孜然面，白糖，适量
生抽，老抽，蚝油，料酒适量
做法步骤
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1、准备适量牛肉干切条（顺着纹切），厚度2厘米左右，喜欢吃大块的就切大一点，用凉水泡30分钟，泡出血水，一定要撰干水分。
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2、准备调料，一勺半老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、适量孜然粉、一点点十三香。（喜欢吃辣可以再放一勺辣椒面，我就不放了）
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3、放入碗中腌制30分钟。（时间越长越入味道）放入空气炸锅120度烤20分钟，翻面再120度烤20分钟。最后100度再烤20分钟。（勤翻面烤的效果会更好）
空气炸锅做牛肉干的做法
牛肉切成小块，加入生抽、干辣椒，姜片，料酒，花椒等佐料腌渍半个小时，空气炸锅专用纸备用，将腌渍好的牛肉铺在纸上，高温半个小时，喷香喷香的牛肉干就做好了。
空气炸锅牛肉干咬不动
空气炸锅做的牛肉干咬不动，可能是空气炸锅烤的温度太高或者是烤的时间太长导致牛肉干被烤焦或者烤干，这种牛肉干的口感更偏向于磨牙肉干，因此如果直接咬是很难咬动的，只能耐心的慢慢撕成一条条肉丝吃。
如果牛肉干不想烤成这种咬不动状态，就要注意烤的温度不能高，并且不能烤太久，最好是烤一会就抽出炸篮检查一下再继续烤。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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