炖牛肉加啥？炖牛肉放啥调料好
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炖牛肉放啥调料好
烹饪牛肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶
香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。
2、豆蔻
豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。
3、草果
草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。
4、小茴香
小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。
5、黑胡椒
黑胡椒（学名：Pipernigrum），是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。
正宗炖牛肉放什么调料好吃
炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡半天，中途可以多换几次水。一般都是先大火再转小火炖煮，高压锅炖煮半小时左右即可。
炖牛肉放什么配菜
回答：炖牛肉放西红柿最佳，西红柿含番茄??素及维生素C，而牛??肉??中又含有丰富的铁元素，在这二种食材交汇到一起，就能为人体提供大量的营养元素，而且，此菜酸香可口，生肌补血，养颜，还能提高人体免疫力，是一道美味佳倄。（配点香菜味更好）！
分
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