清真牛肉为什么那么贵(牛胸肉为什么贵)-菲力牛肉网

清真牛肉为什么那么贵(牛胸肉为什么贵)

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去吃兰州拉面，一大碗牛肉饺子才九块，牛肉拉面几片牛肉也是九元。这什么情况？

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第812个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题为什么几片牛肉的牛肉拉面，能卖到9元一碗，而一大碗的牛肉水饺，也只要9元一碗了？

据我所知，牛肉拉面的价格和牛肉水饺的价格确实是一样的，但不是所有的拉面馆里价格多是一样的，只有那些真正的清真拉面馆里，才会把牛肉拉面的价格，和牛肉水饺的价格同步的

而其他的拉面馆里，那就想多不要想了，因为这些普通的拉面馆里，在制定牛肉水饺价格的时候，往往多是12元起步的，至于清真拉面馆里，为什么能把牛肉水饺的价格，也按照牛肉拉面的价格来卖其实道理也是很简单的，就是把水饺里面的牛肉份量给大大的少了，然后在把水饺里面的其它配菜给大大的增加了，那么一份牛肉水饺的制作成本，就不会超过5元钱了，而且在售卖牛肉水饺的时候

在把水饺的数量上，也给控制在20个左右，那么一碗牛肉水饺哪怕是卖到9元钱，多有4元左右的利润的，所以一碗牛肉水饺卖到9元钱，完全是正常的价格了，而且现在的牛肉水饺，不管清真拉面馆里还是其他的拉面馆里，也多是越做越小了，而水饺做的越小了，那么相应的制作成本也就自然的减少了，但哪怕在节省材料，在那些正宗清真拉面馆里，也不会用些乱七八糟的肉食品，来代替掉牛肉的

因为只要是正宗的清真拉面馆，那么肯定多是回族人经营的，而回族人又多是信封伊斯兰教的，而伊斯兰教的教条教规中，就有着诚信待人的理念，所以这些信封伊斯兰教的回族人，在经营牛肉拉面馆的时候不管在怎么节省原材料，多不会在牛肉真假上面做手脚的，因为他们的宗教信仰就不允许他们这样做的，所以在清真拉面馆里吃牛肉水饺的话，肯定不用担心牛肉真假的问题的，但水饺里面有多少牛肉

就要看老板的心情了，至于其它的拉面馆在制作牛肉水饺的时候，是不是用真的牛肉制作的牛肉水饺的，那就不知道真假了，毕竟这些拉面馆里，多是一些真正的生意人在经营的，而生意人多是以利润为主的

六七十年代猪肉比牛羊肉贵，而现在牛羊肉比猪肉贵得多，为什么？