牛肉丸黄瓜汤面的做法窍门 牛肉面黄瓜条的做法

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牛肉丸子的10种吃法

牛肉丸子的10种吃法

1、材料:意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黄瓜1根、红菜椒1个、法香30g(切碎)、红酒醋4汤匙(60ml)、橄榄油6汤匙(90ml)、蒜1瓣(切碎)、白砂糖1/2茶匙(3g)、辣椒粉1/2茶匙(3g)、盐1汤匙(15g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)。

2、螺旋面放入沸水中,用中火煮制约15分钟,捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。

3、牛肉丸放入沸水中汆熟,待用。

4、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。

牛肉黄瓜饺子的做法,牛肉黄瓜饺子怎么做好吃

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用料

牛肉适量

韭菜适量

黄瓜适量

葵花籽油适量

盐适量

蚝油适量

面粉适量

牛肉黄瓜水饺的做法步骤:

步骤1

准备食材

步骤2

先摘好韭菜,洗干净,放一边控水,把黄瓜洗干净擦成丝。

步骤3

擦好后,放点盐,腌一会,让它出水。

步骤4

这个时候,先把面和好。

步骤5

用保鲜膜包好,醒一会,等会包的时候,面很光滑,有劲道

步骤6

接着做馅,水没空干的,再甩一甩,切小断,越小越好

步骤7

黄瓜丝也差不多了,攥干水分

步骤8

剁碎

步骤9

牛肉是从冰箱拿出来的,要化冻,所以放最后,切小块,剁的时候容易剁碎,剁到肉泥就可以

步骤10

所有材料放一起,再放点盐,葵花籽油,蚝油,就完事了,因为是韭菜馅,放太多,影响韭菜的味道

步骤11

朝一个方向搅拌均匀

步骤13

面已经醒好了,先揉光滑,开始包了,切一小块下来,揉成长条,切小段,压扁,尽量擀圆,厚薄自己定,一般肉馅厚一点

步骤13

包好的饺子等水烧开直接煮熟

步骤14

出锅了,沾自己喜欢的酱料开吃。

牛肉面黄瓜条的做法

牛肉面黄瓜条的做法

材料

主料:牛肋条肉500克

配料:黄瓜干75克

调料:葱段、姜片各15克,八角5克,料酒20克,鸡精3克,精盐3克,味精2克,色拉油30克,汤750克,香油10克

做法

1、黄瓜干洗净泡透。牛肋条肉切块。

2、勺内加汤下入牛肉烧开,撇去浮沫。

3、下入葱段、姜片、八角、料酒、鸡精、色拉油小火炖至七成烂。

4、下入黄瓜干、精盐炖至熟烂,加味精、香油,装碗即成。

关于牛肉丸黄瓜汤面的做法窍门,牛肉面黄瓜条的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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