鸡丁土豆炖牛肉，糖醋鸡丁-菲力牛肉网

鸡丁土豆炖牛肉，糖醋鸡丁

很多朋友对于鸡丁土豆炖牛肉和家常菜合集!土豆炖牛肉!鸡翅玉米羹!尖椒豆皮!糖醋鸡丁不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

家常菜合集!土豆炖牛肉!鸡翅玉米羹!尖椒豆皮!糖醋鸡丁

一、土豆炖牛肉

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄

做法：

1.牛肉放冷水中泡2个小时以上泡出血水，中途换两次水，把血水彻底泡出来

2.切好的牛肉冷水下锅，加1勺料酒和几片姜、葱花大火煮开撇出浮沫捞出备用

3.热锅放1勺油，放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、葱姜炒出香味，放入牛肉翻炒变色，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，一点盐加水没过牛肉，放入西红柿和4颗冰糖

4.把牛肉放入高压锅中，选择牛羊肉按钮32分钟，炖到20分钟的时候选择加菜按钮放入番茄、土豆、胡萝卜盖上盖子继续炖10分钟即可

二、杏鲍菇鸡丁

食材：杏鲍菇、鸡胸肉、青椒、胡萝卜

做法：

1.杏鲍菇切丁，鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切块

2.切好的鸡丁放入半勺盐、1勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉腌制10分钟以上

3.锅里热油放入鸡丁滑熟盛出备用

4.锅留底油放入蒜末爆香，放入杏鲍菇胡萝卜炒软，放入鸡丁加1勺、蚝油1勺、醋半勺、糖半勺，放入青椒翻炒1分钟，最后水淀粉勾芡即可

三、糖醋鸡丁

食材：鸡胸肉、番茄酱、鸡蛋

做法：

1.鸡胸肉切小块，放葱姜、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟

2.碗中加1勺淀粉、1勺面粉，打一个鸡蛋，加1勺盐，少许清水搅拌均匀后将鸡块倒入面糊中

3.油温7成热放入鸡块，炸至金黄捞出

4.调糖醋汁：2勺白醋、3勺白糖、4勺番茄酱、1勺生抽、1勺淀粉，适量清水搅拌均匀

5.锅留底油放入糖醋汁稍微煮至粘稠倒入炸好的鸡块快速翻拌均匀即可出锅，撒上白芝麻

四、鸡翅玉米羹

食材：鸡翅10个、玉米1根、土豆1个

做法：

1.鸡翅清洗干净，沥干水分，两面划几刀方便入味，土豆、玉米切块备用，准备葱姜蒜，花椒、八角、桂皮、香叶

2.锅中放入油，放入鸡翅煎至两面焦黄，放入葱姜蒜，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀倒入香料

3.加入热水大火烧开放入适量盐，土豆和玉米一起放入锅中，炖12分钟即可出锅

五、熘肝尖

食材：猪肝、洋葱、青椒、胡萝卜

做法：

1.配菜切段，猪肝切薄片放入冷水中泡1小时，泡出血水，控干水分，加适量料酒和淀粉抓匀

2.调酱汁：半勺盐+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒+2勺水搅拌均匀

3.锅中烧开水，放入猪肝，焯水变色立马捞出来，这种做法使口感更嫩，但时间不能太长

4.起锅烧油放葱蒜爆香，放入配菜炒至断生，再次放入猪肝，倒入酱汁翻炒均匀，水淀粉勾芡均匀

六、尖椒豆皮

食材：豆皮三张、尖椒1个、木耳1把、胡萝卜半根、

做法：

1.木耳提前泡发，青椒、豆皮、胡萝卜切成菱形

2.锅中烧开水放入豆皮和木耳煮熟煮透（炒出的豆皮好吃关键的一步）

3.锅中放入葱蒜，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油半碗水放入豆皮和木耳煮2分钟

4.放入盐和五香粉调味，放入尖椒和胡萝卜，水淀粉勾芡炒至浓稠即可出锅

炖牛肉的解释炖牛肉的解释是什么

炖牛肉的词语解释是：炖牛肉dùnniúròu。(1)指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。

炖牛肉的词语解释是：炖牛肉dùnniúròu。(1)指卤牛肉或罐头牛肉，常为咸腌牛肉。结构是：炖(左右结构)牛(独体结构)肉(独体字)。拼音是：dùnniúròu。注音是：ㄉㄨㄣ_ㄋ一ㄡ_ㄖㄡ_。

炖牛肉的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释【点此查看计划详细内容】

炖牛肉炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。

关于炖牛肉的成语

牛首马肉苦肉计肉中刺肉腰刀风马牛吹牛皮

关于炖牛肉的词语

风马牛吹牛皮肉搏战牛首马肉苦肉计肉中刺孺子牛肉腰刀一牛鸣牛眠地

关于炖牛肉的造句

1、中餐有辣子鸡丁、素炒胡萝卜、西红柿炒鸡蛋、肉包子、豆沙包等，西餐有土豆炖牛肉、意大利面、炒饭、面包、芝士土豆球、沙拉等。

2、一碗炖牛肉加一碗米饭，牛肉很多，煮得很烂糊，足够一个人吃得饱饱的。

3、例如，每周五当我准备美味菜炖牛肉汤以供第二天坡道滑雪享用时，就会感觉置身于美妙的厨房时光中。

4、韩国食物有许多正餐以外的附加菜。最受欢迎的有青豆汤，炖牛肉，鱼，韩国泡菜以及一些清蒸的蔬菜。

5、徐烈钧面前的盘子当中，荷式炖牛肉、洋葱鲱鱼、烟鳗鱼、椰菜茨蓉香肠等肉食也就罢了，可是看着眼前盘子中青黄色的浓豆蓉汤确实让徐烈钧有些头痛。

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做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法

做土豆的烹饪方法：

1酸辣土豆丝

第一步，将三块土豆切成丝，直径大约1厘米即可（太厚不入味），过水。准备半个青椒和红椒，切成丝。将姜，葱，蒜切丝。准备好油，五香粉，食盐，酱油，醋。

第二步，将锅里的水烧干，放入油，八成热，先放入一小勺五香粉，然后放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒，然后加入青椒红椒丝，放入一勺酱油，适量盐，适量的水翻炒。

第三步，等到八分熟，放入醋（适量即可）。出锅装盘。

2香酥土豆丝

第一步，将3块土豆切成丝，直径大约1厘米即可（太厚不入味），过水。晾干，放入两个鸡蛋搅拌均匀。准备好孜然，盐即可。

第二步，在锅中放入1/3锅的油，等到油八分热，将土豆丝分批放入进行炸，炸成金黄即可，捞出控油，散入适量孜然和盐。还可以更具自己的口味加入辣椒粉。

3土豆茄子胡萝卜肉沫

第一步，将土豆，茄子，胡萝卜切成丁（2厘米大小），将肉切成肉末，将辣椒切成段。

第二步，热锅，放油。先放五香粉，放葱姜蒜辣椒爆香。然后放入肉末翻炒，加入三勺酱油，一勺盐，翻炒。然后翻入土豆茄子胡萝卜丁，翻炒熟了即可。

关于鸡丁土豆炖牛肉和家常菜合集!土豆炖牛肉!鸡翅玉米羹!尖椒豆皮!糖醋鸡丁的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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