沙茶炒牛肉？沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法-菲力牛肉网

沙茶炒牛肉？沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法

大家好，今天给各位分享沙茶炒牛肉的一些知识，其中也会对沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

荷兰炒牛肉家常做法

材料：牛肉150克；荷兰豆30克；红辣椒3个；青辣椒3个；生姜10克；淀粉适量。

调料：食用油30克；香油1小匙(3克)；料酒2小匙(6克)；精盐1小匙(3克)；白糖1/2小匙(1.5克)；味精1/2小匙(1.5克)。

做法

1.牛肉洗净切片，荷兰豆洗净去老筋，青、红辣椒洗净去籽切片，姜洗净切片。

2.牛肉加盐、味精、淀粉、水、料酒腌约5分钟；烧热油锅，下牛肉炒至八成熟时倒出。

3.往锅里重新注油，烧热，放入姜片、荷兰豆、辣椒片爆炒片刻，调入盐、味精、白糖炒几下，加入炒过的牛肉炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

沙茶牛肉粥的做法

步骤1

（1）牛肉切细条（是在市场买的时候请人切好的）；（2）胡萝卜切成小丁；（3）芹菜切成小丁；（4）香菇和菜脯切成碎，过油煎一煎（简直百搭，可调味可下饭！）

步骤2

米加入适量水，浸泡大约半小时。如果喜欢吃硬一点的饭，就少加点水。

步骤3

向浸泡好的米中加入两勺香菇菜脯碎。然后就盖上锅盖，启动电饭煲“快煮饭”模式，坐等时间到～

步骤4

当当当当，炒牛肉！买牛肉的时候店家送了生粉，在开炒前十分钟，用生粉按摩一下牛肉，可以让口感更柔软：）加入牛肉，两勺沙茶酱，少量水，翻炒至牛肉变色熟透即可。被沙茶包裹的牛肉真是令人垂涎三尺哇(?>?<?)

步骤5

（产生锅巴的关键步骤来啦！）饭熟了之后，打开电饭煲，沿着边沿慢慢倒一圈油，重新盖上电饭煲，继续煮大约15分钟。

步骤6

饭熟了，打开电饭煲，倒入香菇碎、菜脯碎、胡萝卜丁、芹菜丁，再倒入牛肉和炒牛肉的沙茶底，然后重新盖上锅盖，即可食用。

沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法

做法

1·牛肉加蛋清，糖，淀粉，两勺酱油，腌制二十分钟

2·锅内热油，至七分

3·加入牛肉过油，捞出备用

4·锅内加油，七分热加入蒜和姜末爆香

5·加入沙茶酱炒，加入牛肉，再加一勺酱油，出锅即可。

关于沙茶炒牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

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