沙茶焖牛肉做法，沙茶牛肉粥的做法-菲力牛肉网

沙茶焖牛肉做法，沙茶牛肉粥的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下沙茶焖牛肉做法的问题，以及和沙茶牛肉粥的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法

做法

1·牛肉加蛋清，糖，淀粉，两勺酱油，腌制二十分钟

2·锅内热油，至七分

3·加入牛肉过油，捞出备用

4·锅内加油，七分热加入蒜和姜末爆香

5·加入沙茶酱炒，加入牛肉，再加一勺酱油，出锅即可。

沙茶牛肉粥的做法

步骤1

（1）牛肉切细条（是在市场买的时候请人切好的）；（2）胡萝卜切成小丁；（3）芹菜切成小丁；（4）香菇和菜脯切成碎，过油煎一煎（简直百搭，可调味可下饭！）

步骤2

米加入适量水，浸泡大约半小时。如果喜欢吃硬一点的饭，就少加点水。

步骤3

向浸泡好的米中加入两勺香菇菜脯碎。然后就盖上锅盖，启动电饭煲“快煮饭”模式，坐等时间到～

步骤4

当当当当，炒牛肉！买牛肉的时候店家送了生粉，在开炒前十分钟，用生粉按摩一下牛肉，可以让口感更柔软：）加入牛肉，两勺沙茶酱，少量水，翻炒至牛肉变色熟透即可。被沙茶包裹的牛肉真是令人垂涎三尺哇(?>?<?)

步骤5

（产生锅巴的关键步骤来啦！）饭熟了之后，打开电饭煲，沿着边沿慢慢倒一圈油，重新盖上电饭煲，继续煮大约15分钟。

步骤6

饭熟了，打开电饭煲，倒入香菇碎、菜脯碎、胡萝卜丁、芹菜丁，再倒入牛肉和炒牛肉的沙茶底，然后重新盖上锅盖，即可食用。

沙茶酱的10种吃法

食材:

沙茶酱适量，花生油适量，蒜适量

做法

1.锅里倒入适量花生油烧热，倒入蒜末爆香；

2.倒入空心菜快速炒匀；

3.调入适量的水，使空心菜炒出来更加清脆，不至于太缩水，口感更佳；

4.调入适量精盐快速翻炒均匀即可出锅装盘

5.原锅倒入适量的花生油烧热；

6.然后倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，大概八分熟吧，即可盛出待用；

7.洗锅，热锅热油，倒入红辣椒、葱片、蒜片爆香；

8.将爆炒过的牛肉回锅，快速翻炒一小会，使香味溶于牛肉；

9.快好时倒入沙茶酱汁，翻炒均匀，使沙茶酱汁的香味充分溶于牛肉；

10.注意收汁不要收太干，差不多即可关火，把炒好的沙茶牛肉脯在空心菜上面即可

好了，关于沙茶焖牛肉做法和沙茶牛肉粥的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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