沙茶焖牛肉调料(沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法)
大家好，今天小编来为大家解答沙茶焖牛肉调料这个问题，沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
沙茶饭的正宗做法
所需食材：
主料：米饭200克，虾仁80克，土豆半个，胡萝卜半个，干贝12个，玉米粒80克
辅料：香葱1根，沙茶酱适量，蚝油适量，海鲜酱油适量，植物油适量
1.准备食材:米饭鱿鱼虾仁土豆胡萝卜玉米粒干贝香葱沙茶酱
2.在鱿鱼虾仁中加入沙茶酱和海鲜酱稍稍腌制
3.锅热后倒入适量植物油
4.倒入土豆胡萝卜玉米粒翻炒
5.放入干贝
6.放入有一个虾仁翻炒
7.放入蚝油翻炒
8.放入米饭
9.翻炒均匀
10.放入沙茶酱翻炒
11.放入香葱炒匀即可
12.沙茶炒饭
烹饪技巧：
这里我没有放盐海鲜酱油沙茶酱蚝油和干贝都有一定盐分
牛肉沙茶酱制作配方
牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用,葱、蒜、姜洗干净切好,萝卜去皮切大块备用。
2.
姜、葱、蒜爆香油锅,下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水,倒入半瓶沙茶酱、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量,大火煮开后改中小火焖煮至牛腩,稍软(约60-80分钟)
3.
倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可
沙茶炒牛肉的做法最正宗的做法
做法
1·牛肉加蛋清，糖，淀粉，两勺酱油，腌制二十分钟
2·锅内热油，至七分
3·加入牛肉过油，捞出备用
4·锅内加油，七分热加入蒜和姜末爆香
5·加入沙茶酱炒，加入牛肉，再加一勺酱油，出锅即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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