牛肉锅贴是哪个城市的特产？牛肉锅贴用牛肉的哪个部位-菲力牛肉网

牛肉锅贴是哪个城市的特产？牛肉锅贴用牛肉的哪个部位

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉锅贴是哪个城市的特产和牛肉锅贴用牛肉的哪个部位的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉锅贴是哪个城市的特产以及牛肉锅贴用牛肉的哪个部位的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉锅贴用牛肉的哪个部位

很简单！首先，要从选肉开始！我们在制作可口的锅贴也好，汤包也好！选牛肉时要选择牛肋部位的肉，牛肋条肥瘦适中，做馅料是最佳。肉绞碎后，添加好自己喜欢的调味料。

下面就是最重要的了，调料拌好后，开始加水，加凉白开。

这时候就要开始使出全身力气，顺时针搅拌，不要没有顺序的搅拌，一定要一个方向搅拌。等加入的水搅拌到完全融入到肉里了！这就ok了！这时候馅料的状态是那种比面糊糊稍微稠一点的状态，这就完成了！PS:馅料里放点芝麻小磨香油，味道还是会很赞的

牛肉锅贴的热量是多少

牛肉锅贴的热量(以100克可食部分计)是184大卡(769千焦)，单位热量适中。

每100克牛肉锅贴的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

上海牛肉锅贴排名

第一名

胖阿姨锅贴

驰名祥德路，风靡上海滩！

地址：祥德路64号

营业时间：6:00~12:0015:00~17:00

第二名

为民点心店

锅贴皮薄馅大汁多，底部烘的焦香脆

地址：惠民路62号（近杨树浦路）

营业时间：周一~周日6:00-13:00

第三名

胡记锅贴

金黄色的锅贴底，微焦但不糊

筋道甚至Q弹的肉馅，表面撒了炒过的芝麻。

地址：中山北路235号

(中山北路与宝昌路交口西北角)

营业时间：周一至周五06:00-19:00

周六至周日06:00-15:00

第四名

章氏

锅贴个头特别大，肉质紧实，完全不油腻，汁水饱满，焦香的底特别好吃。

地址：唐山路216号(近高阳路)

营业时间：周一至周日06:00-14:00

第五名

宏玉坊

锅贴皮发的刚刚好，不烂也不硬

关于本次牛肉锅贴是哪个城市的特产和牛肉锅贴用牛肉的哪个部位的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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