碎牛肉丁面条热量高不高,牛肉板面的热量是多少
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一碗安徽板面的热量
1500大卡左右。
其中板面里面的面条热量不高,主要是牛肉汤的热量比较高,里面含有大量油脂,吃多容易长胖。
板面是由牛肉汤、面条、青菜和一些调味料做成的,对于我们填充肚子是可以的,如果只是吃面条不喝汤,那么热量是不会很高的。也不会影响到大家的减肥效果。
一碗牛肉拉面的热量有多大
答:一碗牛肉拉面的热量有多大〔119大卡〕。
材料:牛肉2斤,面粉250克,油菜一把,葱、姜、香菜,花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香,食盐。
【详细做法】
1、首先选择牛肉,爱吃肥一点的选肋条,喜欢吃瘦一点的选牛腩肉,我们在炖牛肉和炒牛肉不同,带点肥地吃起来才香,入口嫩滑,把牛肉切成大块,再准备好炖肉用的香料,花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。
2、准备一个砂锅,锅里倒入凉水,再把大块牛肉放进锅里,放入姜片、葱、再放一点料酒去腥,打开火把水烧开,撇出浮沫。
3、牛肉的血沫舀出来,待汤清了后放入准备好的大料放进锅里,水一次性放足,盖上盖子小火焖煮2个小时。
4、最后放入食用盐再煮5分钟,牛肉煮烂后捞出控干水分放一边备用,汤不要倒,一会用。
5、面粉放进盆里,加入3克食盐增加筋性,分次加入水,边倒边搅拌,搅拌成像这样的面絮就可以了。
6、下手和成面团,盖上盖子醒5分钟,醒好再揉面,很轻松就揉光滑了。
7、把和好的面团放在案板上,用擀面杖简单擀一下,再切成条状,用一个湿笼布把面盖起来,防止表面风干。
8、取一条面把它搓成细条,大约和筷子粗细就可以了。
9、盘子里倒点食用油,把搓好的面条盘在盘子里,表面刷上油,盖上盖子醒面1个小时。
10、面条醒好后缠在手上,然后抻开,边抻边在案板上摔打,拉成自己想要的粗细就可以了,锅里水烧开,把拉好的面条下进锅里。
11、面条煮至飘起来,把洗好的油菜放进锅里,煮2分钟,菜和面全部煮熟。
12、把煮好的面条捞起控干面汤,这时我们把煮肉的清汤倒进碗里,再把煮好的面条捞进碗里。
最后把牛肉切成片放在面条上面,油菜,一勺辣椒油,即可
牛肉板面的热量是多少
一碗牛肉板面的热量是986大卡。
康师傅红烧牛肉面的方便面一袋的热量为477大卡左右,但现在超市的大份量的(康师傅大食袋)热量为635大卡左右。而安徽牛肉板面,相对于方便面热量要高很多。板面的汤料,是由1斤的油料兑上2斤的水,而成的汤料。
一碗面的成分为:面条青菜+面汤+3小勺汤料+辣椒牛肉+鸡蛋等组成。(小勺为火锅汤勺)那这碗面的热量986大卡。大家都知道一个煮鸡蛋热量为80大卡,那这一碗牛肉板面就相当于12个鸡蛋,又相当于2袋方便面。所以牛肉板面也不算是高热量的食物,但对于注重塑身的人群,个人建议,吃板面时,就不要把汤喝完了,汤里油性太大,另外也可以让煮面时,少放面条多放菜,这样热量会少很多。
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