牛肉末炖多久能烂透啊 牛肉炖多少时间能烂
大家好，今天给各位分享牛肉末炖多久能烂透啊的一些知识，其中也会对牛肉炖多少时间能烂进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉一般炖多久
30分钟左右
牛肉一般炖30分钟左右才熟。
一般情况下,煮牛肉的时间与牛肉的大小、使用的锅具有关,例如大块的牛肉用普通锅具炖煮,那么时间就会稍长一些,在30分钟以上,如果用高压锅炖煮,则在30分钟以内
牛肉炖多少时间能烂
一般情况下炖牛肉的时间至少为两个小时左右才会烂，炖牛肉时，使用热水进行浸泡，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
牛里脊炖多久能烂
牛里脊开水煮五六分钟能熟。
2、准备食材：牛里脊300克、白菜300克、鸡蛋清1个，干辣椒、花椒、大葱、大蒜、香葱、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油各适量。
3、将牛里脊肉上的筋膜去掉，洗净后，切成大约3厘米左右长的薄片，其厚度大约在2毫米左右。
4、将大白菜洗净后，将白菜帮斜刀切成白菜片，白菜叶用手撕成大块。
5、将干辣椒剪成段、大葱切段、大蒜切成末备用。
6、往牛肉里面放入料酒、蛋清、玉米淀粉然后用手抓匀，再倒入少许食用油腌制大约二十分钟左右。
7、锅置火上，倒入少量食用油，放入干辣椒、花椒小火煸炒一会儿倒入碗中压碎。
8、锅内倒入适量的食用油，放入豆瓣酱和葱段，煸炒出红油后放入适量的酱油和热水大火烧开。
9、放入白菜烧至断生后倒入碗中。
10、放入牛肉煮至颜色变白后，放入少许食盐和鸡精调味后，连同汤一起倒入白菜碗中。
11、将花胶和辣椒末撒上牛肉上，撒上少许蒜末即可。
文章分享结束，牛肉末炖多久能烂透啊和牛肉炖多少时间能烂的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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