牛肉爆大虾虾是怎么吃法 .牛肉爆大虾怎么做-菲力牛肉网

牛肉爆大虾虾是怎么吃法 .牛肉爆大虾怎么做

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.牛肉爆大虾怎么做

材料：大虾250克牛肉200克（切片）拌料油盐姜葱蒜少许

锅大火（温度150-200度）冷油下拌料半分钟下大虾1分钟后下牛肉（4分钟）关火20秒后上盘。

请问:虾有几种吃法怎么做

主料

小龙虾700g辅料菜籽油适量料酒适量生姜适量大蒜适量葱适量干辣椒适量八角适量花椒适量生抽适量老抽适量步骤

1.小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水

2.之后用牙刷清洗龙虾腹部

3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥

4.放入清水中反复清洗

5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。6.调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起8.加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味

9.加入红油豆瓣酱10.转小火煸炒出香味11.转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色12.料酒3大勺子加入

13.2调羹生抽和一调羹老抽加入

14.开水一杯，差不多和食物持平

15.倒入爆香的花椒和干辣椒

16.盖上大火烧至熟透

17.打开加入葱段后熄火，尝试了一下味道，很鲜美，不要任何调料再调味了

贵阳牛肉爆大虾干锅的做法步骤是什么

牛肉爆大虾干锅的做法

食材

海虾300克、土豆1个、洋葱1/2个、芹菜2、3根、大蒜1/2头、姜5、6片、花椒1大勺、干辣椒6、7个、料酒、胡椒碎少许、郫县豆瓣酱（或者其它自己喜欢的任何香辣酱、火锅底料）适量、淡色鲜酱油1大勺，糖1大勺、香油少许。

海虾用剪子将虾须剪掉，用刀将虾的背部划开，去除黑色的虾线，在海虾身上撒少许胡椒碎，淋少许酒，腌15分钟；

土豆去皮切小指粗细的条，芹菜洗净切段、洋葱切丝，大蒜整粒拍松，姜切片，干辣椒用剪子剪成小段；

腌好的虾子轻轻拍少许干淀粉备用；

锅中放入足量油（能完全没过土豆），中火烧至6成热，下土豆条用小火炸熟后捞出备用；

将虾子放入炸至变色捞出备用；

另起一锅，锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用；

放入姜、蒜、干辣椒爆香；

将郫县豆瓣酱倒入炒出香味；

把洋葱丝和芹菜段下入翻炒；

将炸好的虾子和土豆条放入，加调味料快速炒匀；

起锅淋入香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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