莴笋鸡蛋牛肉面条的做法(莴笋叶和鸡蛋一起做汤好吃不)-菲力牛肉网

莴笋鸡蛋牛肉面条的做法(莴笋叶和鸡蛋一起做汤好吃不)

大家好，关于莴笋鸡蛋牛肉面条的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莴笋叶和鸡蛋一起做汤好吃不的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

莴笋叶和鸡蛋一起做汤好吃不

主料：莴笋叶100g，鸡蛋2个。

辅料：油适量，盐适量，葱适量，鸡汤料1个。

1.准备葱

2.莴笋叶洗净

3.烧开水，加葱及鸡汤料一份

4.大火煮开

5.加入莴笋叶再次煮开

6.撒入鸡蛋搅匀，出锅前加盐调味

7.上桌

莴笋炖牛肉的做法大全家常

莴笋去皮切块，牛肉洗净处理好备用。牛肉焯水，加入料酒、葱段、姜片去腥，捞出沥干。起锅倒油，油热放入葱姜炒香，放入牛肉、料酒、糖、生抽、盐翻炒均匀，加水，水开转中火，焖煮1小时左右，再放入莴笋，煮至断生即可。莴笋炖牛肉就做好了。

求牛肉的做法

海带炖牛肉

做法步骤：

1、牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。新鲜的海带洗干净放盘里备用。

2、准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴。

4、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。

5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖，一般情况下海带几分钟就熟了。再炖制的时间最少两小时，美味的海带牛肉就完成了。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

OK，关于莴笋鸡蛋牛肉面条的做法和莴笋叶和鸡蛋一起做汤好吃不的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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