圆葱拌牛肉定价 洋葱拌牛肉怎么做
其实圆葱拌牛肉定价的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解洋葱拌牛肉的做法,洋葱拌牛肉怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享圆葱拌牛肉定价的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
洋葱拌牛肉的做法,洋葱拌牛肉怎么做
主料
酱牛肉
250克
辅料
洋葱
半个
蚝油
少许
生抽
少许
香油
少许
步骤
1.牛肉切块，洋葱切丝，用生抽，耗油香油调制一碗汁备用
2.将所有材料混合调匀即可
葱拌牛肉用生抽还是老抽好
老抽好。生抽的提味效果没有老抽明显，充分提取不了牛肉的味道，所以用老抽好。牛肉，指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。
兰州葱拌牛肉的做法
制作大葱拌牛肉需要的材料：新鲜牛肉400克，小葱6颗，生姜1块，料酒10克，大葱2根，大蒜2颗，小米辣2个，食用盐1.5克，味精1克，白糖少许，花椒面少许，红油辣椒适量。
制作大葱拌牛肉的步骤：
1、净锅烧热，然后锅中加入适量的清水，把牛肉和葱结还有拍散的生姜一起冷水下锅烧开，中途加入料酒10克，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火煮40分钟，这样是要把牛肉煮熟，煮够时间以后将牛肉捞出冷却备用。
2、将大葱斜着切成葱片，一定记得要切得薄一点，将冷却的牛肉切成薄片，把2颗大蒜、小米辣2个、一小块去皮生姜放到石臼中捣碎，捣碎后放到牛肉中，然后加入食用盐1.5克、味精1克、少许白糖提鲜、少许花椒面、加入适量的香辣红油，然后搅拌均匀即可装盘，一道美味的大葱拌牛肉就做好了。
制作大葱拌牛肉需要注意的事项：
1、牛肉最好选择牛腱肉或者带筋的牛肉，这样吃起来更有嚼劲
2、蒜姜辣椒最好用石臼捣碎，这样才会更好的入味
3、香辣红油在各大超市都可以买到
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