韩国生菜牛肉卷怎么做？生菜牛肉卷怎么做-菲力牛肉网

韩国生菜牛肉卷怎么做？生菜牛肉卷怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于韩国生菜牛肉卷怎么做，生菜牛肉卷怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

生菜卷牛肉的做法

前言

搬到这边来一直还没有做过烤牛肉,实在是有点忍不住了.下午在麦德龙选了好久,挑上了一个很精致的平底烤肉锅,再买了好大一条特级牛霖,一个洋葱,一包嫩绿的生菜就OK了.

不怕油烟的话在家里就可以吃到美味的烤肉,一般来说谗嘴的人都是蛮勤快的,动手试试吧,我就是从韩国烤肉店学过来的,在自己家里吃的感觉是非常地不错哦!

要是再叫上两个好友一起韵味就搞手脚不赢了,绝对的热火朝天!

材料

主料：牛肉、生菜、洋葱；

辅料：盐、酱油、鸡精、孜然粉、生粉、植物油、蒜泥、干辣椒粉

生菜卷牛肉

回家牛肉大片切好,用盐,酱油,鸡精,孜然粉,生粉,植物油放一旁腌好.生菜洗干净摸干水分放一旁.洋葱切圈圈；

沾料碗里放上蒜泥,干辣椒粉加盐,酱油,鸡精,浇上滚油炽炽着响,香味就出来了；

餐桌上,平底锅洗干净置于电磁炉上淋上少许植物油,温度上来后,先撒几个洋葱圈炸出香味,再夹起一片牛肉在锅底烤上,很快的两边翻一下就可以了,取一片生菜于手上,放上烤熟的牛肉,然后夹一点点蒜辣在肉上,最后拿生菜一卷,张大嘴巴一塞,咕唧咕唧~~~

生菜牛肉卷怎么做

食材明细

牛肉300g

洋葱100g

小葱20g

大蒜30g

生菜400g

油适量

盐适量

五香粉适量

花椒粉适量

酱油适量

鸡精适量

孜然适量

咸鲜口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

生菜牛肉卷的做法步骤

将牛肉切成小片备用。

向牛肉中放入适量的五香粉，花椒粉，盐，鸡精，花椒粉，酱油。

搅拌均匀，腌制上两三个小时。

将葱切成长段，大蒜切成片状（大蒜最好在空气中放置十五分钟以上再吃。）

洋葱切成小片状。

将生菜掰下叶片，洗净放置一边备用。

将平底锅放油，烧热后放入牛肉片，中大火煎肉。

将牛肉两面煎熟，放入适量的孜然，出锅即可。

将洋葱放入锅中炒熟，盛出。

准备一点韩国蒜蓉辣酱，有韩国辣椒酱更好。

取来一片生菜，上面放上牛肉，洋葱，小葱，大蒜和韩国蒜蓉辣酱。

小窍门

最好选用牛里脊肉来做！

生菜牛肉卷的做法步骤图,生菜牛肉卷怎么做

1.姜牛腱肉洗净后，用冷水浸泡半小时以上，泡出血水。

2.准备好汆烫牛腱用葱姜花椒。

3.锅中水开后，放葱、姜、花椒略煮出香味后，放入牛腱汆烫。

4.准备卤牛腱的香料。

5.将除干辣椒、葱姜以外的香料用开水浸泡5分钟左右后，清洗干净。

6.将清洗后香料装入料包内。准备好老卤、黄豆酱。

7.准备好蚝油、黄酒。

8.将牛腱肉放入砂锅中，放入适量的水，加料包、葱姜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、黄酒、黄豆酱、冰糖，煨至筷子可以插透即可，最好在卤汁中浸泡半天，便于入味。

9.凉透后，将牛腱肉切成薄片。

10.开始准备蘸水。将香菜洗净后切成末，将二荆条洗净，切成小丁。

11.碗中放入生抽、醋、少许糖、白芝麻、青红椒、香菜末调成蘸水

12.将生菜洗净后，用盐水或者食用碱水浸泡消毒后，冲洗干净，切成丝。

13.将生菜放在牛肉上，卷好成型。

文章到此结束，如果本次分享的韩国生菜牛肉卷怎么做和生菜牛肉卷怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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