剩下的牛肉做早饭(早上吃点牛肉合理吗)-菲力牛肉网

剩下的牛肉做早饭(早上吃点牛肉合理吗)

各位老铁们好，相信很多人对剩下的牛肉做早饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于剩下的牛肉做早饭以及早上吃点牛肉合理吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

早餐可以吃牛腱子肉吗

早上吃点牛肉合理，因为牛肉属于高热量低脂肪而且营养又丰富的的食物，是人们餐桌上肉食的必需品，因为人体在经过了一晚上的休息睡眠之后，身体处于休眠的状态，如果早餐吃点牛肉做早餐，可以补充能量，元气满满又不会长胖，运动员们都提倡多吃牛肉，来补充身体的能量。

早上吃点牛肉合理吗

剩下的纯蛋黄可以做什么菜肴？

居家过日子，真得精打细算。如果我们做雪衣豆沙、蟠桃猴首用过蛋清后，会剩下蛋黄。蛋黄也是可以入很多美味佳肴的，下面我就分享一下用蛋黄入菜的佳肴——三不沾。

首先雪衣豆沙一般用六个鸡蛋的蛋清，剩下的六个蛋黄加一定比例的淀粉、白糖、水、熟猪油（白油）就可以做出一道传统名菜——三不沾。

其次初加工，把蛋黄，适量的水淀粉、白糖搅拌均匀。六个鸡蛋大约是一斤，白糖、干淀粉、熟猪油的大约比例是2.5：1.5：1，就是说一斤的鸡蛋量需要白糖125克，干淀粉75克，熟猪油50克。水溶干淀粉里的水不易过少，太少炒制的三不沾不嫩；也不易过多，过多炒制时间长而且不易成型。水大约一斤鸡蛋二两碗的水一碗。把白糖、水淀粉、蛋黄搅拌均匀备用。

最后，起锅烧热，注入满满一锅油，让大勺尽量油滑，（现在家中都有不粘锅了，做起来相对容易些，但问题也出现了，不粘锅大部分都是平底的，做出来的三不沾太薄，形状没有尖底的大勺炒出来的形状好看）。把油倒出烧热大勺，改成文火注入白油20克，下入搅拌好的蛋黄液，不要一次加入，一点一点分多次加入，剩下的30克白油也随同蛋液一点一点的加入而加入，用手勺一直一个方向不停搅拌，使其成型，待成型后，大翻勺，煎制另一面，使其油亮发黄，淋入少许香油即成色彩金黄、味道甘美，令人称奇的不沾盘子、不沾筷子、不沾牙齿的三不沾了。

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关于本次剩下的牛肉做早饭和早上吃点牛肉合理吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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