盐水牛肉蒸多久，盐水牛肉需要煮多长时间
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蒸牛肉的家常做法
1.将牛肉清洗干净,切成薄片,放碟中待用
2.把蒜拍扁,姜切成小丝,葱切成葱段
3.把盐、糖、鸡粉、料酒、生粉、孜然粉、花生油、姜丝一齐放到牛肉中搅拌均匀,再铺上蒜头,放置约15-30分钟
盐水牛肉汤的做法
/原料
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牛腱肉(1600g)
桂皮(1片)
八角(3个)
香叶(4、5片)
葱、姜、五香粉、盐(适量)
1/牛腱肉买回来分割成大块放入盆里浸泡出血水
2/准备好其他材料
3/烧一锅子水，锅内放入二片生姜、一点点料酒烧开下牛肉焯水后冲洗干净
4/把焯过水的牛肉移入煲中，加入没过牛肉的水，把准备的所有香料一起放入锅内，加入适量五香粉、料酒。
5/盖上锅盖大火烧开转小火。
6/小火炖一小时左右打开锅盖加入适量盐，继续盖上锅盖小火炖一二个小时，炖煮完毕关火让牛肉浸在汤汁内入味，吃时取出凉透切片
7/当天还没凉透切的
8/冰箱冷藏后切的牛肉，淋上牛肉汤很美味哦！
9.美味又好吃的盐水牛肉汤的做法完成开吃了。
盐水牛肉需要煮多长时间
两个小时，将牛肉用清水冲洗干净，用牙签扎多点洞，撒上一大勺盐，涂抹均匀，按摩片刻，放入冰箱冷藏8小时。
冷水下锅，放入牛肉和姜片，水煮开后去浮沫后加入花椒，八角，桂皮，香叶，撒上五香粉，转小火慢炖1.5个小时，撒上两大勺盐，继续慢炖0.5个小时。
关火取出牛肉放入容器中，放入冰箱冷藏5个小时后取出切成薄片，装盘即可。
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