黄梅县牛肉面最早的一家,哪句文艺的话第一次读到便为之震撼?

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在你心里什么面最好吃?

在你心里什么面最好吃?

你吃过的最好吃的面条是什么面?印象最深的吃过最好吃的面条是肉丝炝锅面,当时八毛钱一碗,香的很哦!还有就是经常吃的妈妈做的手擀面。大家好,我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者,今天就来回答一下这个老生常谈的问答。作为一名河南人,基本上每天都要和面食打交道,不打交道不中啊!能有几天不吃面条馋虫就往上冒,咋吃咋就吃不烦啊!下面就说一说吃过的最好吃的面条吧!

肉丝炝锅面:上初中的时候,家里临公路边的院子盖房子我看场子。有天中午父亲给我一块钱让我下饭店,因为回家来回得走七八里路,跑到家吃碗饭还得马上返回,所以就让我一个人在隔壁饭店吃一碗饭。饭店黑板上写着今日供应炒菜,包子,面条,烩面,我就要了一碗肉丝炝锅面,这是我第一次一个人在饭店吃的一碗面条,当时感觉面条特别好吃,现在再也吃不到那个味了。

凉调剩面条:小时候每家每户基本上都有地锅,除了冬天在屋里烧煤做饭带取暖外,余下的日子大部分都是在院子里烧地锅,地锅做的饭,比如熬粥就比现在在燃气灶上熬的好吃的多得多。再一个就是面条,中午做的面条多了吃不完,晚上就烧把火把面条热一下,用锅铲盛出来,锅里的锅巴就特别香。还有就是将大蒜剥皮捣成泥,加醋兑成蒜汁,将面条用蒜汁拌一下,酸辣利口,特别的美味,就是现在还是比较喜欢吃的,我们叫调剩面条。

假饺子:平常吃的韭菜面片,这个韭菜面片是将韭菜切碎和到面粉里面擀制而成,再将面切成面片。西红柿炒鸡蛋下面片也是可以的,水开直接下面片,丢几棵青菜叶子也是可以的,做饭也是看心情的。以前生活紧张,想吃饺子又买不起肉,母亲就会做这样的面片,美其名曰假饺子,好吧!就是这样的假饺子照样吃的肚子撑。做这个假饺子其实也挺简单的,不过现在生活节奏加快,整天忙东忙西的停不下来,能安安稳稳的做顿饭有时只能凑星期天。有时间的朋友们可以试一下,绝对好吃。

家常饭糊涂面条:现在都是改善伙食才能吃到的,吃糊涂面条就是一种享受。过去是为了填饱肚子,现在真的是享福啊!如果想吃糊涂面条的,现在就抓紧时间备食材吧!红薯叶梗,青头萝卜干,干豆角,反正现在有的抓紧晒干备用,等过了季节就不好找了。糊涂面条所用的食材有:花生米,黄豆,萝卜干,红薯叶梗,干豆角,蘑菇把。把这些食材分别泡水,长的切短,不好熟的先下锅,好熟的后下锅。面条下锅之前以上食材全部下锅煮的差不多了,排一下先后顺序,花生米,黄豆,干菜,玉米面,面条,青菜,调味。按照以上过程就可以吃到营养又美味的糊涂面条,炸一点葱花油,炸一点辣椒油,加点香油,撒点香菜,美美哒。

炒拉条子:以上都是本地的我认为最好吃的,当然还有河南本地烩面,鸡蛋炝锅面,传统炒面,在这里不再一一说了,特别强调一个外地的炒拉条子,这个也是我特别喜欢吃的一种面。小儿子每两个星期回家一次,回到家就想吃两种面,一个是肉丝炝锅面,另一个就是新疆炒拉条子。炒拉条子也是自己在家盘面做的,虽然有些麻烦,关键一点就是好吃,谁让咱喜欢吃呢?等儿子毕业了,有时间也到新疆走一趟,尝一尝正儿八经的炒拉条子。拉条子所用的配菜:羊肉,辣椒,蒜苔,西红柿,洋葱。做拉条子的一般步骤:面粉加盐和面,盘面,出条,将出条的面条盘在抹油的盆里,饧面,拉抻面,煮面,淘洗面条,炒,装盘开吃。

以上就是我吃过的我认为最好吃的面,你呢?是吃货就大声说出来吧!

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哪句文艺的话第一次读到便为之震撼?

哪句文艺的话第一次读到便为之震撼?

那就得说是毛主席的:安得倚天抽宝剑,把汝裁为三截,一截移欧,一截赠美,一截还东国,太平世界环球同此凉热。这才是大气魄大手笔,让人读来震撼,这才是前无古人后无来者,这才是伟人风范,让人肃然起敬。从意境,气魄上讲,是李杜,苏黄难能达到的。

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