大米牛肉蛋黄粥，生蚝牛肉鸡蛋粥做法-菲力牛肉网

大米牛肉蛋黄粥，生蚝牛肉鸡蛋粥做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大米牛肉蛋黄粥和生蚝牛肉鸡蛋粥做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大米牛肉蛋黄粥以及生蚝牛肉鸡蛋粥做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

肉滑粥做法

主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根

牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙

调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许

1、先把大米清洗净，把葱、姜、辣椒洗净备用;

2、先用加1杯水，然后将米到入砂锅中煮软;

3、趁煮粥时，将葱用可饮用水洗净后擦干，切成葱花;辣椒去籽切细条;姜去皮切片后切丝;将蛋白与蛋黄分开;

4、再加入约600g的水到砂锅中开大火煮滚后转中火续煮;

5、牛肉放入准备好的腌料(酱油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味

6、抓匀腌料后，放冷藏备用;

7、当粥煮出浓稠感后，放入姜丝再滚一下;

8、放入调味料试味道后调整;

9、趁粥大滚时，放入腌好的牛肉片;

10、蛋白略打散后加入粥里拌匀;

11、放入辣椒丝、葱花，再把蛋黄放在正中间即可;趁热享用，只需将蛋黄搅散便可享用。

生蚝牛肉鸡蛋粥做法

原料：鲜蚝仔500克，熟牛肉60克，粳米120克，蒜片、葱花各少许，料酒、胡椒粉、麻油各适量。

海蛎牛肉粥的做法

1．蚝仔、粳米分别淘洗干净；熟牛肉切丝。

2．锅置旺火上，加入适量清水，放入粳米、蒜片、熟牛肉丝，煮沸后改文火熬煮至米粒开花时，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜蚝仔，再煮5分钟待粥稠时，撒入葱花，淋上麻油，拌匀即可食用。

粥底牛肉火锅做法

干香菇泡水后切丝、红萝卜切末、葱切珠、蛋白与蛋黄分开备用。

把牛肉加入腌料待入味。

将白饭加入适量的水及泡香菇水煮至软烂，放入香菇及红萝卜续煮。

同锅以画圆方式搅拌，缓缓倒入蛋白。

同锅熄火放入牛肉片，以盐、胡椒粉斟酌调味，放上蛋黄及葱珠即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

大米牛肉蛋黄粥，生蚝牛肉鸡蛋粥做法