空气炸锅金针菇粉丝牛肉 空气炸锅做孜然牛肉金针菇方法
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空气炸锅做孜然牛肉金针菇方法
金针菇肥牛卷空气炸锅的做法
食材用料
金针菇 1把、肥牛卷 10个、
碗汁、
大蒜 5瓣、小米辣 3根、生抽 1勺、蚝油 1勺、盐 1/2勺、糖 少许
橄榄油/玉米油 1勺、清水 3勺、辣椒粉(可不加) 1勺、
孜然粉(可不加) 1勺、白芝麻(可不加) 1勺。
做法步骤
(1) 金针菇去根洗净,撕成条;
(2) 肥牛卷提前解冻一下,能卷金针菇的程度就可以;
(3) 碗汁:蒜蓉+小米辣+生抽+蚝油+盐+糖+油+辣椒粉+孜然粉+白芝麻+清水;
(4) 将金针菇卷入肥牛卷中;
(5) 放入空气炸锅;
(6) 淋上酱汁,空气炸锅200°度烤15分钟(中间翻一下面);
(7) 干净卫生!汤汁拌饭真的绝了!
空气炸锅可以烤金针蘑吗
当然可以呀。
金针菇洗净沥干水份,空气炸锅内铺上锡箔纸,把金针菇平铺在空气炸锅内
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把烧烤酱均匀拌在金针菇上
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空气炸锅200度烤10分钟左右即可,如果金针菇比较多,烤的过程中把金针菇拿出来翻一下,避免表面那层烤得过干
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食谱中用的是上图的烧烤酱
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小贴士
如果金针菇比较多,烤的过程中把金针菇拿出来翻一下,避免上面那层烤得过干。
没有烧烤酱也可以用孜然、辣椒面和盐代替,稍微腌制片刻再烤。
蒜蓉金针菇粉丝空气炸锅做法
蒜蓉金针菇粉丝空气炸锅做法如下:
用料:金针菇300克、蒜1头、小米辣2个、红油豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽2勺、盐5克。
步骤:
1、准备好食材。
2、金针菇清洗干净,切小段平铺在硅油纸上。
3、热锅凉油,放入豆瓣酱、蒜蓉炒香。炒好后放在金针菇上面。
4、2勺生抽、2勺老抽、少许凉白开调个汁,搅拌均匀浇在金针菇上面。
5、放入空气炸锅180℃15分钟,剩下3~5分钟左右时取出撒上香葱末就可以啦。
6、香飘满屋哦~。
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