牛肉片焖白萝卜的做法(牛肉丸焖萝卜怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉片焖白萝卜的做法(牛肉丸焖萝卜怎么做好吃)

大家好，今天小编来为大家解答牛肉片焖白萝卜的做法这个问题，牛肉丸焖萝卜的做法，牛肉丸焖萝卜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

萝卜焖牛腩家常做法

主料

白萝卜2个

牛腩800克柱候酱3勺姜块少许

辅料

八角几粒

桂皮1片香叶几片小葱少许清水适量

步骤1

准备材料

步骤2

牛腩切块，锅中加入冷水，牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫

步骤3

萝卜去皮切块，姜块拍扁

步骤4

炒锅倒少许油，加入姜块，翻炒一下焯过水的牛腩

步骤5

八角、香叶、桂皮

步骤6

铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好，加三勺柱候酱，八角、香叶桂皮等一同放入

步骤7

大火烧开后放上小段葱段

步骤8

盖好盖子，中小火焖40分钟至牛腩变软，即可出锅装盘

萝卜焖牛腩广东做法

所需食材：牛腩1斤、萝卜1个、姜片适量、桂皮少许、花椒适量、香叶1片、八角1个、大葱适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、香葱适量、香菜适量

制作步骤：

1、牛腩清洗干净，用水浸泡30分钟，这样可以去除肉中多余的血水。

2、把牛腩切成小块，这样可以减少焖煮的时间，更加入味。

3、把萝卜清洗干净，去皮后切成块备用。

4、准备好桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱。

5、首先把牛腩焯水，把牛腩放入锅中，加入冷水、花椒、姜片、料酒、大葱，焯水10分钟。

6、牛腩焯水之后捞出清洗干净。

7、现在开始焖牛腩，锅中加入水，把牛腩、大葱、姜片、八角、桂皮、香叶放入锅中，加入2勺生抽、少许老抽，大火烧开，转小火焖煮1小时。

8、牛腩焖好后，把牛腩倒在大炒锅中，加入萝卜，加入水，水量大概能没过萝卜，继续焖煮。

9、当萝卜也焖好后，加入蚝油、生抽、盐、糖调味，大火收汁。

10、出锅前加入香葱和香菜翻炒均匀即可。

牛肉丸焖萝卜的做法，牛肉丸焖萝卜怎么做好吃

做法

?1、牛肉丸子是提前拌好的，做成牛肉丸子备用，萝卜洗净切片，葱，姜，蒜切片备齐

?2、锅中放入适量水，下入萝卜片

?3、然后放入葱，姜，蒜片，盐和少许生抽酱油

?4、等开锅了，把生的牛肉丸子小心放入锅中

?5、等在次开锅用勺子从一边轻轻推动，这样牛肉丸子就不会散开了，等到丸子段生，加入胡椒粉和少许醋，关火点少许香油和香菜碎即可

牛肉片焖白萝卜的做法和牛肉丸焖萝卜的做法，牛肉丸焖萝卜怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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