酸奶和牛肉同食(酸奶牛肉汤的做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸奶和牛肉同食的问题，以及和酸奶牛肉汤的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
酸奶牛肉汤的做法
步骤1
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牛肉切片，蘑菇切片。
步骤2
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洋葱，蒜，红椒切碎。
步骤3
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热锅放进黄油，我把牛肉那肥的也放进去煎下油，感觉香点。
步骤4
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然后加进牛肉和蘑菇，放进烟薰红椒粉，黑胡椒，盐翻炒。?我觉得先放牛和调味煎好上色，牛肉盛碟子，然后蘑菇和剩下的洋葱其实材料一起炒比较好。
步骤5
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炒熟后，盛在碟子上。
步骤6
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然后放进洋葱，蒜末和红椒炒软。
步骤7
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然后加进进面粉炒1分钟。
步骤8
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然后再加进一半的牛肉汤炒均匀，面粉完全融入。
步骤9
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然后再加进炒好的牛肉蘑菇，加进剩下的牛肉汤和牛奶，搞拌匀。
步骤10
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搞拌匀后，等汤滚后，转小火盖上盖子煮15分钟。
步骤11
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然后加进进酸奶油搞拌均匀，关火。
步骤12
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柿子不能和酸奶同食吗？
答案是肯定的。酸奶中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
吃柿子要注意以下五点：
一：空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三：吃后要漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
四：柿子皮不能吃；因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、鱼、虾同吃：中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
炖羊腿为什么要放酸奶
炖羊腿，之所以要放酸奶，这是一种，西域的做法，在西边住着很多少数民族他们的主要食物就是牛羊肉以及奶制品，这种做法完全属于他们爱吃的做法，比如说酥油茶奶酪，所以炖羊肉放点酸奶，一点也不奇怪，他们就是爱吃奶肉的人，这种烹调方法也只能适应当地人的口味
酸奶和牛肉同食和酸奶牛肉汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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