潮汕牛肉汤粉(一品鲜汤粉的汤底怎么做)
很多朋友对于潮汕牛肉汤粉和一品鲜汤粉的汤底怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一品鲜汤粉的汤底怎么做
主料：干河粉200g，洋葱150g，鸡肉150g。辅料：青葱适量，香菜适量，豆芽适量，酸辣汤酱适量，胡萝卜适量，鸡精适量，精盐适量。
步骤
1.干河粉先用冷水泡开。
2.鸡肉过水，手撕成丝待用。
3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。
4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。
5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。
6.把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。
潮汕牛肉汤粉店利润怎么样
牛肉汤粉店的利润是可以的，平均每月的利润在3000元到10000元之间。据此估计一碗牛肉汤的利润可达6.45元，不大相信各位投资者心理有了答案，再估计一下中餐与晚餐有多少的顾客，就算各50人吃饭，人均汤加饼消费15元，每月30天计算，去除成本月收入可达3万元以上，开牛肉汤店值得选择的投资的项目。
牛肉汤粉怎么做才好吃
两人份，我准备了四块干的米粉。
步骤2
如果来不及泡就直接放水煮，煮至软，但不要烂，会影响口感。（掌握不好可以夹点起来感受一下）
步骤3
煮好以后，捞起来泡在事先准备好的白开水里，这样保证米粉不会糊成团，保持爽滑口感。
步骤4
注入汤底（没有汤底就清水也行）煮开。
步骤5
水开后放入事先腌好的牛肉。
步骤6
放入后用筷子打散，等汤再次翻滚就关火，撒下芹菜花，放盐及适量鸡精调味。
步骤7
米粉装在碗里，注入刚煮好的汤
文章到此结束，如果本次分享的潮汕牛肉汤粉和一品鲜汤粉的汤底怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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