小米辣炒牛肉片做法，辣椒炒牛肉怎么做才嫩-菲力牛肉网

小米辣炒牛肉片做法，辣椒炒牛肉怎么做才嫩

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泡椒炒牛肉片的做法

泡椒炒牛肉片是一道经典的家常菜，下面就是我为您收集整理的泡椒炒牛肉片的做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

泡椒炒牛肉片的用料

牛肉400g

泡椒适量

郫县豆瓣适量

泡仔姜适量

姜蒜适量

香葱香菜适量

花椒适量

白砂糖适量

鸡精适量

盐适量

豌豆淀粉适量

泡椒炒牛肉片的做法

1、牛肉切片，加适量料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

2、加入豆瓣酱、淀粉再次搅拌均匀，腌制10分钟

3、油热后，放入花椒和牛肉翻炒

4、再放入切好的泡仔姜和泡小米辣翻炒

5、最后放入香葱段翻炒均匀

6、出锅装盘，完成小米辣炒牛肉

小贴士

1、牛肉脂肪含量很少，减肥的人也可以放心吃哦。

2、小米辣的量依口味添加，我这个在辣的等级里面属于比较辣的了。

小米辣牛肉炒饭怎么做

准备图片的材料：1牛肉，切片后剁碎2新鲜的朝天辣椒剁碎3蒜末和姜丝、薄荷。也可用金盖，一种版纳佐料，要是都没有薄荷和金盖就不用搭配，味道也很好，就是没有傣味的风味了（自己在花盆里种的哦）

油温8成热时候爆香姜丝、蒜末、辣椒

爆出香味后倒入牛肉末

牛肉炒熟散开后加入盐、味精、薄荷

拌匀出锅即可

又香又辣又入味的傣味小米辣炒牛肉就做好了~~~

辣椒炒牛肉怎么做才嫩

家常菜：牛肉炒辣椒

材料：牛肉、辣椒（不能吃辣的人，可以改为菜椒）、洋葱、黑胡椒

制作方法：

1、将牛肉洗干净，晾干水后切成片或丝。（小一点的，不要切成一大块了，要不然不好进味）

2、把切好的牛肉放天碗里，然后放入适量的淀粉、酱油、黑胡椒，拌匀，放一段时间让牛肉进味，进行腌制。

3、将辣椒和洋葱切成丝。

4、将锅烧热后，淋上油。等油烧热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒，将牛肉炒至八分熟的时候起锅。

5、将锅洗干净后，再烧热。淋上油烧热。倒入辣椒丝，炒至六分熟时倒入洋葱，等洋葱八分熟的时候，将刚才炒好的八分熟的牛肉倒入锅内，一起翻炒，至牛肉全熟的时候，放入适量的盐。翻炒一下后，起锅即可

关于小米辣炒牛肉片做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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