小米辣牛肉盖饭制作方法，怎样做出好吃的牛肉盖饭-菲力牛肉网

小米辣牛肉盖饭制作方法，怎样做出好吃的牛肉盖饭

各位老铁们好，相信很多人对小米辣牛肉盖饭制作方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小米辣牛肉盖饭制作方法以及怎样做出好吃的牛肉盖饭的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

日式和牛盖饭教程

原料：火锅肥牛卷、米饭、洋葱、胡萝卜片、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、我选的肥牛卷肥瘦相当牛肉不可以选太瘦不然炒过后会口感发干土豪可选日式霜降牛肉

第2步、米用凉水洗洗的时候晃动锅就可以了多洗几遍千万不要用手抓着洗这样才能保证蒸好以后米粒完整饱满

第3步、选粗的胡萝卜切圆片如果有花朵型模具可以把胡萝卜片刻成花的样子

第4步、先用小平底锅把胡萝卜片快速过油这样才能使胡萝卜充分发挥营养我不喜欢吃软的胡萝卜就炒的很脆可以依个人口味炒这个时候可以把米饭做上了

第5步、切洋葱丝交给大家一个切洋葱不辣眼睛的方法就是洋葱一切两半把切面朝下然后快速切丝扔进冷水里这样就不会辣眼睛洋葱丝洗好以后沥干水锅里倒适量的炒菜油（不怕胖的可以用黄油更香还容易上色）开始炒洋葱丝这一步要有耐心让洋葱彻底炒熟微微上色这样才香甜不要把洋葱炒糊了哦～

第6步、洋葱炒好倒入肥牛卷也翻炒均匀就导入适量的料酒继续翻炒

第7步、然后倒入蚝油尝一下咸淡如果不够咸到入一点酱油日式料理追求原汁原味和新鲜如果调味料过重就掩盖了肥牛本身的香味

第8步、炒到牛肉全部都变色就可以出锅了牛肉不能炒老

第9步、盛出松软的米饭盖好牛肉配上胡萝卜片就趁热开吃！

兰州拉面洋葱炒牛肉盖浇饭做法

豆腐200克，姜4片，大蒜一根，花椒适量，蒜4瓣，料酒2勺，醋1勺，糖少许，小米辣几根，豆瓣酱2勺，香菜几根，老抽1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。

怎样做出好吃的牛肉盖饭

【食材】牛排1块120克，洋葱半个，青椒1个，红椒1个

【腌肉材料】生抽1勺，干淀粉半勺，料酒1勺，黑胡椒粉1小勺

【其它调料】生抽1勺，蚝油1勺，黑胡椒粉1小勺，白糖1小勺，老抽半勺，淀粉1勺，盐适量

【制作方法】

1洋葱和青椒红椒切成丝

2将牛排切条＋1勺生抽＋1勺干淀粉＋1勺料酒＋1小勺黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟

3调一个料汁：生抽1勺＋蚝油1勺＋黑胡椒粉1小勺＋白糖1小勺＋老抽半勺＋淀粉1勺＋半小碗水搅拌均匀

4炒锅加适量食用油，油热后将牛柳倒入滑散，炒至变色，再加入洋葱丝和青红椒丝翻炒均匀变软，加入调好的料汁翻炒均匀微微收汁

5最后盖在米饭上就可以开动啦！

关于小米辣牛肉盖饭制作方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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