客家菜炒牛肉萝卜？萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩-菲力牛肉网

客家菜炒牛肉萝卜？萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩

大家好，关于客家菜炒牛肉萝卜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

电饭锅可以烧萝卜牛肉吗

步骤1

新鲜的牛肉洗净

步骤2

切段

步骤3

放生粉（使牛肉嫩滑点）、盐、生抽、耗油、黑胡椒粉各适量和一个红辣椒腌15分钟

步骤4

所有的搅拌均匀是这样的，腌久一点会更入味

步骤5

腌肉的时间开始切萝卜，萝卜半只，洗净刨皮

步骤6

切段（原谅我刀功不好，大小不一的）

步骤7

切好姜片放油先放在电饭锅底爆一会，这样姜会香点

步骤8

闻到姜的香味就可以放腌好的牛肉和萝卜进去了，加上适量的水，不喜欢的不用放，放半片桂叶，不要多放，听说桂叶多放会上火，也可以放八角代替

步骤9

盖上锅盖，按电饭锅“肉类”的功能，坐等美味出锅！

步骤10

萝卜炒牛肉怎么炒好吃又嫩

主要食材:牛肉、白萝卜、芹菜、小米辣、蒜、淀粉、蒜苗。

主要调料:食用油、食盐、蚝油、生抽、老抽。

第一步:将牛肉清洗干净，切成均匀的薄片，放入一个空碗中，加入一勺盐、一勺蚝油、适量的生抽、少许淀粉、少许花生油，用手抓拌均匀，腌制十五分钟。

第二步:将白萝卜去皮，切成薄片；将蒜切成薄片；将小米辣切成圈；将芹菜和蒜苗切成段，分别放入盘中备用。

第三步:锅内倒入食用油，油热之后下入腌制好的牛肉，用勺子快速翻炒牛肉，直至将牛肉炒熟，然后将牛肉盛出备用。

第四步:锅内倒入食用油，油热之后下入蒜片和小米辣，炒出香味之后，下入白萝卜，快速翻炒均匀，将白萝卜炒软。然后倒入炒好的牛肉和芹菜，加入一勺盐、少许老抽、少许蚝油、适量的生抽，用勺子翻炒均匀，炒至芹菜和蒜苗断生。

第五步:起锅装盘。这样一道香嫩软烂，好吃又下饭的白萝卜炒牛肉就做好了

白萝卜丝炒牛肉的做法

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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