买的酱牛肉用不用腌制 卤牛肉要不要腌
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于买的酱牛肉用不用腌制，卤牛肉要不要腌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
正宗卤牛肉要提前腌制
牛肉是过大年人们歺桌上不可缺少的美味，特别是内蒙古的黄膘牛肉中国之最，正宗的卤牛肉是不需要提前腌制的，那就叫酱牛肉了，卤牛肉是各种左料都放齐，山楂不能缺，中小火炖制4个小时以上牛肉就熟了。
卤牛肉要不要腌
卤牛肉肯定需要提前腌制,把牛肉用牙签挫些洞,这样好入味,把辛香料打成粉,盐和花椒放入牛肉里面抹匀,腌制两天后在卤,这样卤的牛肉更入味。
酱牛肉用加水吗
不需要加水
原料
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牛肉(750g)
姜片10g
香叶5g
卤料8g
花椒5g
大葱10g
1，准备大碗，放入洗净的牛腱肉。
2/加入香葱4根，姜6片，花椒5克，盐50克。
3/倒入20克料酒去腥，用手按摩揉搓牛肉使其入味。
4/盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时，酱牛肉就腌制完成了。
5.美味又好吃的酱牛肉腌制完成开吃了。
文章到此结束，如果本次分享的买的酱牛肉用不用腌制和卤牛肉要不要腌的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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