牛肉与番茄红烧 第一美食阿飞红烧牛肉做法
本篇文章给大家谈谈牛肉与番茄红烧，以及第一美食阿飞红烧牛肉做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
第一美食阿飞红烧牛肉做法
食材：牛腩2斤、葱姜（焯水用）适量、花椒粒1勺、白胡椒粒1勺、八角2粒、桂皮1根、老姜1块、沙姜1块、南姜1块、干辣椒适量、冰糖20g、郫县豆瓣酱1勺、柱侯酱1勺、腐乳汁2勺、鱼露1勺、料酒1勺
做法：
1.准备所需食材。
2.牛腩浸泡2小时后切块。
3.冷水放牛腩，加葱姜，中小火不盖盖子。
4.牛腩的血沫子撇净即可捞出牛腩。
5.用温热的水再次冲洗牛肉，控干水分。
6.砂锅放油烧热。
7.倒入花椒、白胡椒、八角、桂皮、老姜、沙姜、南姜、干辣椒，炒出香味。
8.放入牛腩煸炒。
9.再放入郫县豆瓣酱、柱侯酱、腐乳汁、鱼露、料酒和冰糖。
10.继续大火翻炒。
11.加入热水，没过牛腩即可。
12.盖盖后，冒热气开始计时30分钟。
13.美味的红烧牛腩就做好啦。
红烧牛肉要放大蒜吗
题目是烧牛肉要放大蒜吗？这样的一道题那么就可以这样解答为
（1）红烧牛肉不适合放大蒜的。
（2）红烧牛肉不过可以放入少量的大蒜头还是允许的，大蒜叶子就不适合了，放入大蒜头可以消除腥味，增加大蒜香味。
回答完毕，请老师多多批评指教，谢谢大家！
红烧牛肉用牛哪个部位的肉好
使用牛腩最好
因为牛腩是牛身上最宝贵的一块肉了，这里的肉质比较滑嫩，同时也并不太老，所以在使用红烧牛肉做法的时候可以更加鲜美
牛肉与番茄红烧和第一美食阿飞红烧牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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