牛肉炖黑豆要不放当归，当归黑豆正宗做法-菲力牛肉网

牛肉炖黑豆要不放当归，当归黑豆正宗做法

大家好，牛肉炖黑豆要不放当归相信很多的网友都不是很明白，包括当归黑豆正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉炖黑豆要不放当归和当归黑豆正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

当归黑豆正宗做法

步骤1

熬当归：

当归入锅，加适量水，熬至金黄。

水的量要足够泡发黑豆。

步骤2

炒芝麻：

芝麻洗净，放置一下午左右就干了。入锅炒(不要放油)至芝麻爆开，出锅备用。

步骤3

泡黑豆：

用熬好的当归水泡黑豆，5-6小时即可。

注意黑豆会吸收水，加的当归水量要足。

步骤4

煮黑豆：

继续使用上一步的当归水，不要倒掉啦！加入冰糖，边煮边搅拌，至无水。

注意：当归水的量要没过黑豆0.5cm左右。

步骤5

黑豆煮至无水后，加芝麻，搅拌均匀。

步骤6

晒干黑豆。

上一步做好黑豆可以直接吃，但是如果想保留久一些可以晒干一下。家有烤箱的可以直接烤，这一步随意。

牛脚炖黑豆做法

食材清单

牛脚，黑豆

烹饪步骤

1.黑豆事先浸泡半小时后放入锅底（多点）

2.牛脚去血水

3.准备生姜，当归（多点）

4.全部料准备好了放入锅中，倒一小勺子花生油，倒入开水，慢炖三四个小时后加盐，就可以享受啦！

顺德牛蹄煲正宗做法

用料

牛蹄2只，

黄酒200克，

姜20克，

啤酒1瓶，

黑豆60克，

当归10克，

水2000克，

生抽1小勺，

冰糖50克

步骤1，

1-先将新鲜的牛蹄洗干净备用，再用水烧开放入牛蹄煮20分钟左右拿出来将牛蹄去壳，用平头螺丝刀插入牛蹄旁边用一点力就可以扒开了。再将牛蹄切对开中间有一块软软肉切掉不要再洗一下。2-锅烧水放50克姜水开后放牛蹄煮10分钟左右捞出来洗净备用。3-用高压锅把所有的材料放里面加水抹过牛蹄直接大火烧开慢火炖1小时。最后开盖放小许盐味精枸杞再烧一下就可以了。

关于牛肉炖黑豆要不放当归，当归黑豆正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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