牛肉炝炒花菜怎么做好吃，肉炒花菜家常做法王刚
大家好，今天给各位分享牛肉炝炒花菜怎么做好吃的一些知识，其中也会对肉炒花菜家常做法王刚进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
韭菜花炒肉怎么做好吃
韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或五花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍微变色，盛出待用。
锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）
韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，一层清香一层饱满。
肉炒花菜家常做法王刚
用料:花菜1个，肉片100克，淀粉适量，盐适量，生抽适量，食用油适量，蒜1只，姜1片，料酒适量。
步骤1
肉切片，加淀粉，生抽，盐腌制。
步骤2
花菜切开洗净。
步骤3
锅里热油，加入蒜姜爆香后转中火。
步骤4
倒入腌好的肉片，倒入料酒翻炒均匀。
步骤5
转大火，烧热后倒入花菜，加生抽，盐翻炒几分钟。
步骤6
滋一点水，加盖焖两分钟即可出锅。
牛肉炖黄花菜怎么做
主料
牛肉800g
黄花菜100g
辅料
八角一个
桂皮一小块
香叶一片
花椒粒十三香
调料
精盐适量
料酒适量
一品鲜酱油适量
牛肉炖黄花菜的做法步骤
1.牛腩肉先浸泡一个小时，，泡出血水，清洗干净，切大块。
2.黄花菜用清水浸泡软，反复清水干净。
3.牛肉冷水下锅，水开后撇去浮末。
4.下入干调料开始炖煮，小火炖半个小时。
5.加入精盐。
6.下入黄花菜继续炖煮半个小时。
7.软烂香嫩，非常有营养！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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