牛肉烧什么好(红薯烧牛肉做法)
大家好，如果您还对牛肉烧什么好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉烧什么好的知识，包括红薯烧牛肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
红薯烧牛肉做法
—食材清单—
主料:牛肉500克
?辅料:
红薯2个
?草果1颗
?八角4粒
?生抽适量
?盐适量
?冰糖适量
?洋葱10g
?—烹饪步骤—
1·锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄。
2·放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦。
3·倒切块的红薯翻炒。
4·将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟。
5·从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干。
6·装盘。
—小贴士—
做菜好吃都有技巧
牛肉可以和鸡肉一起红烧吗
牛肉鸡肉可以一起红烧。两者没有营养冲突的可以放心食用，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
鸡肉不但适于热炒、炖汤，和牛肉搭配味道鲜美消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
干笋烧牛肉的做法
做法如下：
材料：
牛肉条300克
干笋250克
青椒1个
葱、姜适量
料酒、盐、生抽、鸡精、糖、水淀粉适量
做法：
牛肉切成细条，加入料酒、盐、生抽拌匀，腌制半个小时。
干笋用温水泡软，洗净切段，青椒切成块状备用。
热锅凉油，葱姜爆香后加入牛肉翻炒至变色。
加入干笋段和青椒块，翻炒均匀，加水炖煮5分钟。
加入适量盐、鸡精、糖调味，再加薄水淀粉勾芡即可。
温馨提示：
牛肉可根据自己口感选择烤熟或是煮熟后再炒，更能保证牛肉口感。
干笋泡软后要多次更换清水，去除苦味再食用。
炒的时候要保持炒勺火力大，不要炒过头。
可以加入适量的辣椒提高口感。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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