烧烤为么没有烤牛肉串?人们为什么总叫烧烤为烤羊肉串.怎么不叫烤牛肉串
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为什么烧烤都是烤的羊肉串,没有猪肉串
羊肉串来自新疆,发展到现在烤肉串都习惯叫烤羊肉串,比如烤腰花,瘦肉,脆骨,去吃这些的时候,我们都习惯叫“去吃羊肉串吧!”
人们为什么总叫烧烤为烤羊肉串.怎么不叫烤牛肉串
普通话里面[烤羊肉]比[烤牛肉]更顺口,声高也响亮。广州方言里面则因为喜欢简略的读法,所以直接用烧烤带过。另外一个可能是南方,特别是广州食材丰富,很多东西都能烤,特别是河鲜和海产;而内陆地区除了猪牛羊外也没什么好烤的了。
为什么烧烤店只有羊肉串而很少有牛肉串、猪肉串
羊肉比较嫩,串起来容易,熟的快,适合烤着吃。
牛肉比较硬,适合炖着吃。
猪肉有股味道,烤出来怪怪的。
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