土豆烧牛肉里可以放黄豆吗(土豆炖牛肉中黄豆的作用)
大家好,今天来为大家解答土豆烧牛肉里可以放黄豆吗这个问题的一些问题点,包括土豆炖牛肉中黄豆的作用也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
土豆炖牛肉中黄豆的作用
你好!!
土豆炖牛肉,当然好吃啦。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组织比猪肉更接近人体需要。
土豆属于高蛋白,而且只含有0.1%的脂肪;所以不用担心发胖,土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,黄豆都不如。
附上,土豆炖牛肉的做法:供参考:
主料:牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、豆角30克。
辅料:生姜片2片、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
作法:
1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段。将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟就可以啦。
谢谢!
牛肉和黄豆可不可以炖在一起
牛肉和黄豆可以炖在一起。
黄豆炖牛肉一直是我们家的保留菜,每天早上最喜欢的也是吃一碗牛肉面,里面炖的软烂的黄豆牛肉特别刺激食欲
用料
牛肉500克
黄豆适量
姜3-5片
八角2-4个
尖椒适量
大蒜5瓣
冰糖3-5颗
盐适量
料酒1勺
生抽一汤勺
老抽一汤勺
豆瓣酱一勺
黄豆炖牛肉的做法
黄豆提前一晚泡好,我们家喜欢吃黄豆,就多放点,黄豆的数量最好多于牛肉
请点击输入图片描述
牛肉切块准备焯水,不用切的太小,焯水之后会缩水
请点击输入图片描述
焯水之后洗净浮沫,沥干备用,可以对比一下焯水之后的大小
请点击输入图片描述
准备好调味料,下锅翻炒,尖椒的数量根据自己的口味调整,爱吃辣可以多放
请点击输入图片描述
油量如图,翻炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油
请点击输入图片描述
加入牛肉,加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀至上色
请点击输入图片描述
倒入水,没过食材。因为牛肉不易烂,水可以多加一点,大火煮至水开之后转小火,盖锅盖焖40-60分钟,加入黄豆
请点击输入图片描述
加入黄豆之后再焖一个小时,喜欢吃软烂的可以自行加时间,注意水量,不要烧干,起锅之前加适量盐
请点击输入图片描述
可以拌饭吃,也可以下面之后浇一大勺当盖码,麻辣鲜香
请点击输入图片描述
黄豆花生牛肉土豆可以在一起做菜吗
黄豆花生牛肉土豆可以在一起做菜,可以把它们放在一起煲汤,里面还可以放点山药玉米与黄豆花生牛肉土豆放在一起煲个营养汤是很养生的
文章分享结束,土豆烧牛肉里可以放黄豆吗和土豆炖牛肉中黄豆的作用的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。