土豆烧牛肉高压锅五香牛肉土豆烧牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

土豆烧牛肉高压锅五香牛肉土豆烧牛肉的正宗做法

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状元哥土豆烧牛肉高压锅做法

用料牛肉500g土豆1个生姜3片大蒜两颗八角1颗香叶2片花椒随意小葱2段

做法步骤

步骤1

土豆滚刀切好水里泡好待用

步骤2

牛肉切小块热水烧开撇去浮沫

步骤3

配料切好

步骤4

热油里放入花椒、八角、香叶、生姜炒出香味后放一勺豆瓣酱微炒后放入牛肉继续炒加一点老抽和料酒后放水放入高压锅压8—10分钟汽放完后再加入土豆继续压1分钟即可

步骤5

开盖后放盐和小葱便可出锅了～

土豆烧牛肉怎么那么柴

土豆烧牛肉的话，应该先把牛肉炖趴用小火慢慢炖耙灯泡以后再到快收拾的时候，再把土豆焯过水以后放进去，用小火慢慢地炖，这样炖起来的牛肉的话，又好吃又劲道，土豆网还不会龙。这样他们都留着了味道过的土豆上面让人吃起来。更香更劲道。

五香牛肉土豆烧牛肉的正宗做法

用料：

主材：牛腩500克、西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1/3个

搭配：生姜片3-4片、小葱1颗、芹菜2-3根、带叶大蒜1颗、不辣嘴的红辣椒2小瓣

腌制：地瓜粉2勺、料酒2勺、少许黑胡椒

调味：红糖2勺、番茄酱2勺、生抽2-3勺、蚝油1勺、盐巴适量、鸡精适量

步骤：

1.市场买回来的牛腩洗干净切有点厚度的小块，转点黑胡椒粉和放入2勺料酒抓匀放置15分钟左右。

2.土豆削皮切块，西红柿削皮切碎放碗里，胡萝卜切块备用

3.腌制好的牛腩，放2勺地瓜粉抓匀。

4.土豆块油炸至外皮焦黄内部软熟即可捞出。

5.捞出的土豆块放在旁边等后边使用。

6.牛腩用平底锅烧油煎下，然后用高压锅放2片姜片加水没过牛腩，煮到上汽再小火压煮20分钟左右。

7.压好的牛腩放置旁边备用，然后用平底锅烧油爆香姜片，大蒜根。

8.爆香后放入切碎的西红柿翻炒几下，加入红糖中火翻炒至西红柿出汁出味大概5分钟左右。

9.打开高压锅夹出牛腩放到平底锅中，加入胡萝卜块翻炒几下然后调味：放入准备好的生抽、蚝油。

10.然后加入高压锅里剩的汤汁，然后可以额外加入凉白开或者水

11.加入事先切好的芹菜末、大蒜叶、部分葱花、和两小个红辣椒。

12.盖上盖子中小火焖煮20分钟

13.20分钟后揭开锅盖，放入事先油炸好的土豆块再盖上焖煮15分钟左右，出锅前再根据个人口味用盐巴鸡精调味下。

13.还煮了一锅杂粮米饭

14.准备一个深口锅连汤汁也一起盛出，然后撒上一把小葱花再转入一点黑胡椒粉装饰就大功告成啦！

OK，关于土豆烧牛肉高压锅和五香牛肉土豆烧牛肉的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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