酱牛肉加什么炖烂得快些，酱牛肉多长时间炖烂
这篇文章给大家聊聊关于酱牛肉加什么炖烂得快些，以及酱牛肉多长时间炖烂对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
酱牛肉汤苦怎么补救
牛肉烧苦了可以在做牛肉时可以加入几片山楂干一起烹饪，有助于提高蛋白分解酶的活性，使得牛肉更容易软烂入味，牛肉会更加美味。或者加入啤酒炖烂牛肉，味道也不错。在制作牛肉的时候，加入黄豆酱或是来个番茄做辅料，可以加速牛肉的熟软，而番茄还可以为牛肉提味，让汤汁更加鲜香。
酱牛肉多长时间炖烂
酱牛肉煮多久要看用什么锅，用高压锅的话只需要先大火在锅中烫5分钟左右，然后再将调好的酱汁倒入高压锅，放入牛肉上汽煮30分钟左右就煮好了；要是用普通的锅煮，需要小火慢煮2-3个小时左右
酱牛肉用电压力锅为什么不烂
用电压力锅炖牛肉煮不烂，一是买的牛肉不太理想，二是电压力锅的按键没有选对。酱牛肉最好去买牛的腱子肉，腱子肉酱出来肉质软烂爽口，富有弹性。用电压力锅酱牛肉用蹄筋按键，煮出来的肉比较烂。另外在锅中放入几片干山楂可以使牛肉更加软烂。
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