牛肉与西红柿相克吗(不能一起吃吗)-菲力牛肉网

牛肉与西红柿相克吗(不能一起吃吗)

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西红柿跟牛肉是相克,不能一起吃吗

两者不相克，可以一起吃。西红柿和牛肉有很多搭配在一起的菜，都很好吃，如：西红柿炖牛肉、番茄炒牛肉、番茄牛肉面等。并且西红柿和牛肉之间补铁补血，营养价值丰富。

拓展内容：

西红柿炖牛肉的做法（做法多样，列举一项最常做法）——

主料：牛肉

辅料：西红柿、大葱、八角

调料：生抽、料酒、色拉油、食盐

做法：

1、准备好所有的原料。

2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。

4、放入大料，放入适量的生抽。

5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。

6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

牛肉和以下食物是相克的，要注意哦！

1、牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。

2、牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。

3、牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。

4、牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。

5、牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。

6、牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火，如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面，就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。

参考资料：百度百科西红柿炖牛肉

牛肉和西红柿相克吗

现在西红柿新鲜上市，味道酸甜可口，而且营养丰富，平常很多人都会将西红柿做配菜食用，那么牛肉可以和西红柿一起吃吗

牛肉

西红柿

牛肉可以和西红柿一起吃吗

牛肉可以和西红柿一起吃。

牛肉主要含有蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；西红柿中含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等多种元素。这两种食物荤素搭配，而且食物成分不相克，是可以一起食用的。

牛肉和西红柿一起吃的好处

补充营养

牛肉和西红柿中的营养都非常丰富，营养成分有所差异，但是一荤一素的搭配更能为人体提供所需营养物质。

延缓衰老

牛肉中含有的锌元素，可以促进身体的生长发育，对防衰老有一定的作用，而且西红柿中含有的番茄红素和维生素C是很强的抗氧化剂，可以减少色斑的沉着，防止黑色素的形成。

降脂降压

牛肉中含有丰富的钾元素，可以促进血液中钠盐的排出，有降低血压的作用；西红柿中含有的芦丁、番茄红素、果酸、维生素C有降低血脂的作用。

吃牛肉的注意事项

1、不能过量食用牛肉。过量食用牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，建议一周吃一次牛肉，一次吃80-100克。

2、老人、小孩、消化功能弱、高脂肪、高胆固醇的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重身体的负担。

3、患有感染性疾病、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者最好是不要吃牛肉，特别是属于的发物的黄牛肉。

4、牛肉不适合与红糖、田螺、海螺、橄榄这些食物一起食用，牛肉与之食用，在体内不容易消化，会引起腹胀。