酸菜牛肉丸炒法？酸菜炒牛肉怎么做-菲力牛肉网

酸菜牛肉丸炒法？酸菜炒牛肉怎么做

大家好，酸菜牛肉丸炒法相信很多的网友都不是很明白，包括酸菜炒牛肉怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酸菜牛肉丸炒法和酸菜炒牛肉怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

酸菜炒牛肉怎么做

主料：酸菜一颗、牛肉200克

辅料：蒜4瓣、姜4片、生粉一勺

调料：油适量、盐1勺、白糖1水、料酒少许、酱油2勺、蚝油2勺

制作如下

步骤一：将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。

步骤二：酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。

步骤三：锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。

步骤四：炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。

步骤五：将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。

步骤六：倒入牛肉丝炒匀，炒至水分收干即可

酸菜炒牛肉家常做法宁夏

雪花牛肉500g

酸菜少许

姜5片

芹菜1根

香菜2根

青红椒2个

胡椒粉半勺

生抽料酒糖生粉少许

盐少许

白酒2勺

做法步骤1、牛肉切薄片，放生抽+料酒+糖+生粉+油，搅拌均匀腌制15分钟，待用。

2、准备好（都少量）：酸菜；配菜：姜丝+洋葱丝+芹菜+香菜+葱+青红椒。

3、热锅冷油先把酸菜倒入，翻炒1分钟盛出，待用。

4、大火热锅到冒烟倒入油烧热，放腌好的牛肉进去，用筷子平铺后别翻动。

5、散开洒入配菜，移动一下锅让火苗烧匀称，翻炒几秒，倒入待用酸菜（酸菜可直接放盘子垫底）。

6、最后用一小勺白酒沿锅边倒入，快速翻炒均匀盛出，开吃。

酸白菜炒什么好吃

炒肉

1、准备食材：炸汤圆、酸白菜、干辣椒、姜丝、蒜、耗油、盐。

2、锅里留油炒姜丝、蒜、干辣椒爆香，放耗油。

3、酸菜炒干水分，放盐再和辣椒翻炒均匀。

4、放入汤圆翻炒均匀即可。

酸菜牛肉丸炒法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸菜炒牛肉怎么做、酸菜牛肉丸炒法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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