鲜牛肉筋头巴脑批发?菜市场有卖筋头巴脑的吗
• 阅读 14• 作者 坂田立顺
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砂锅筋头巴脑牛肉做法
1.牛有软筋部分最好。
2.多泡一会,泡出血水。
3.焯烫去血水。
4.捞出来切小块。
5.用温水清洗一下。
6.然后放到压力锅里压熟。要是没有直接炖也行,时间会久一点,不过更香。
7.土豆去皮洗净切小块。
8.西红柿烫一下去皮切碎,越碎越好。
9.胡萝卜切小块。
10.锅里放油,把洋葱煸香,再煸胡萝卜和土豆,再加入西红柿煸炒。
11.再把他们和筋头巴脑都倒入砂锅里加点香叶八角炖烂即可。
12.汤浓肉烂,出锅加盐
牛肉筋头巴脑是不是吃着很嫩
牛肉筋头巴脑口感不嫩,正相反很有嚼劲,由于筋头巴脑没有牛肉肉质里面的粗纤维,吃起来不柴不腻口感好,而且富含胶原蛋白,油脂又少炖着吃最好,将筋头巴脑洗净淖水直接入锅依次放入花椒,八角,白芷,盐,酱油,葱,姜等调味料小火慢炖即可
菜市场有卖筋头巴脑的吗
菜市场菜市场是一个综合性的大市场,虽然将菜市场,但是里面卖什么的都有除了菜以外,日用杂品,各种各样的小商品都有卖的卖肉制品的地方,有时候就有筋头巴的,但是不常有有的人非常爱吃,金童八早,除了到市场买以外,还要通过网上去订购每年都要买很多次筋头巴脑也是一种美食,特别是爱吃牛羊肉的人,更加喜欢吃筋头巴脑
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