如何做小炒牛肉热量高一点,小炒牛肉的热量是多少

如何做小炒牛肉热量高一点,小炒牛肉的热量是多少

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小炒牛肉的热量是多少

小炒牛肉的热量是多少

小炒牛肉的热量(以100克可食部分计)是168大卡(702千焦),单位热量适中。

每100克小炒牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

如何炒牛肉

如何炒牛肉

一道好吃的炒牛肉的方法

豆芽炒牛肉是一道简单的家常菜,主料是豆芽、九菜、牛肉。

做法步骤:

1.豆芽洗净;

2.九菜洗净,切成段;

3.豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;

4.牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;

5.下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;

6.加入豆芽仔、九菜炒匀,加入盐炒匀。

豆芽营养价值:

1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;

2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;

3.绿豆芽对口腔溃疡的人很适合食用;

4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;

5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

牛肉营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉怎么炒才嫩

牛肉怎么炒才嫩

牛肉想要炒得嫩,可以做一道牛肉炒蛋,主要以鸡蛋和牛肉为食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,营养十分丰富。下面简单介绍如何制作牛肉炒蛋才嫩。

牛肉炒蛋的食材:牛肉200克,鸡蛋2个,蒜蓉、葱花、姜汁、酱油、嫩肉粉、盐各适量。

牛肉炒蛋的做法:

1、牛肉洗净,切片,用姜汁、酱油、嫩肉粉、盐抓匀,腌制15分钟。

2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。

3、炒锅倒油烧热,放入葱花、蒜蓉爆香,放牛肉翻炒至肉变色后。

4、倒入鸡蛋液炒匀,加入盐调味即可。

食用价值:

1、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素,是人体最好的营养来源之一。鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外,它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氨酸两种氨基酸。因此,一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果,但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。

2、牛肉的营养价值非常丰富的食物,里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效地促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低,吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积,可以减少肥胖发生的概率,而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高,可以有效的营养神经促进身体的造血功能,改善贫血状态。

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