牛肉片汤可以加花菜吗徐州牛肉汤的做法-菲力牛肉网

牛肉片汤可以加花菜吗徐州牛肉汤的做法

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干锅菜花家常做法炖牛肉

用料

牛肉

50g（看自己习惯的分量）切片白色花椰菜500g（菜肉比例自定）拌肉组合：料酒、白胡椒粉、酱油、油、淀粉姜厚切数片调味：老干妈一茶匙

干锅菜花牛肉的做法步骤

步骤1

切白色花椰菜，一定要切成小朵。在盐水里泡十分钟。可焯水，这样炒的时候有点水份没那么容易糊。无论是否焯水，都要捞起来晾，让水流走。

步骤2

腌牛肉，约10分钟。材料按个人喜好添加。本人喜欢白胡椒粉、酱油、油、淀粉、料酒、几颗砂糖。

步骤3

热锅下油，番炒牛肉，到90%的表面都变白后盛起。

步骤4

再次热锅下油，放一勺老干妈（或酱油等其他调味料），放姜，爆炒。下花椰菜，略炒后盖上锅盖。每隔20～30秒翻炒一下，防止粘锅底。一共盖两三分钟。

步骤5

最后加入牛肉翻炒，感觉把菜和肉都炒均匀就可以出锅了。

油菜炒牛肉的家常做法

用料、油菜4颗，杏鲍菇1根，牛肉适量，鸡精适量，葱适量，酱油适量，芡粉适量

做法：1、牛肉、杏鲍菇切片，油菜洗净，葱切少许。

?2、油热爆葱，下入牛肉，翻炒变色后加适量酱油。

?3、加入杏鲍菇翻炒。

?4、加入油菜翻炒。

?5、油菜软化后加入盐，快出锅时加入适量鸡精，放入芡粉水勾芡。即可出锅。

徐州牛肉汤的做法

步骤1

牛腩在清水中洗干净，用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意，一定得把牛肉洗的沫洗干净。

步骤2

白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的，意外地好吃。

步骤

把牛肉放进高压锅，牛羊肉模式40分钟。配料有葱段，姜，花椒，八角。

步骤4

牛肉熟后放入萝卜和笋，高压锅煮6分钟。出锅后加盐，可以吃啦。

OK，关于牛肉片汤可以加花菜吗和徐州牛肉汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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