牛溢碗煮牛肉做法窍门 牛瓦沟怎么做好吃易烂
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牛闪怎样煮好吃
先把牛闪洗干净切成片，锅中烧水加入一包桥头火锅底料，加入葱姜蒜，香菜，鸡精，味精，盐。红油。烧开放入牛闪煮35分钟即可。
牛钻子的家常做法
1有很多种，具体要看个人口味和偏好。2一般来说，牛钻子需要先用盐、料酒等调料腌制一下，然后加入适量生姜葱蒜、干辣椒等煸炒，最后加入适量的水、酱油等调料炖煮。3如果想要更加丰富的口味，可以根据个人喜好加入其他调料和食材，例如豆腐、土豆、胡萝卜等，烹饪方法也可以自由发挥，例如可以烤、煎、炸等。
牛瓦沟怎么做好吃易烂
材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片
做法
①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；
②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；③再次，把煮开锅的牛瓦沟放入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟。时间到了放凉了再打开锅盖倒入萝卜，再盖上锅盖，上气继续煮5分钟。
④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花
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