哪种牛肉能做饺子馅好吃 包饺子用牛里脊好还是牛腩好
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什么牛肉饺子好吃
牛肉萝卜馅儿的饺子好吃。牛肉萝卜馅儿可以包蒸饺，也可以包煮饺，味道都很鲜美。牛肉也可以加香菜做饺子馅，同时也可以加胡萝卜做饺子子馅。各种牛肉馅的饺子虽然味道不同，但是口味都非常好。北方冬季吃牛肉馅饺子最好，增加蛋白质和热量。
包饺子用牛里脊好还是牛腩好
包饺子选用牛里脊最好，一是因为牛里脊比较嫩，适合用来包饺子，吃到嘴里的口感好，容易消化吸收；二是牛里脊含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、等微量元素成分。牛里脊含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，还有丰富的血红蛋白，常吃可以补铁补血，能提高机体抗病能力。
牛腩是肋骨之间的肉，有些筋参杂在里面，咀嚼起来口感不是太好，比较适合做红烧肉。
所以我一般包牛肉水饺是选用牛里脊。
牛肉馅饺子用哪个部位的肉
用牛腩肉好。把牛腩肉洗净控干水，剁成肉馅，然后用花椒大料水桨1小时以上，然后，加适量盐，味精，味极鲜，香油，葱花，充分搅拌均匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的哪种牛肉能做饺子馅好吃和包饺子用牛里脊好还是牛腩好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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