香辣牛肉面的酱汁做法窍门 麻辣牛肉面绝密汤料
大家好,香辣牛肉面的酱汁做法窍门相信很多的网友都不是很明白,包括麻辣牛肉面绝密汤料也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于香辣牛肉面的酱汁做法窍门和麻辣牛肉面绝密汤料的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
麻辣牛肉面绝密汤料
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克
烹饪步骤:
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片
2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
麻辣牛肉面的做法
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝麻1克
烹饪步骤:
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分,切薄片
2、用料酒,盐,鸡蛋清,椒盐粉,腌制入味,用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子,豆瓣酱爆香,干辣椒段,生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
统一香辣牛肉面面饼是红色的吗
统一香辣牛肉面面饼的颜色和其他面饼一样都是淡黄色的,面饼都是通过将面条进行油炸烹饪变成的,颜色都是原色没有经过改良,不一样的是调料,根据不同口味的方便面,它的调料都是不一样的香辣的就会调料多添加辣椒所以泡出来的面是红色的
关于香辣牛肉面的酱汁做法窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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